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测亚硝酸盐需要食物含有什
怀孕酸菜鱼可以吃吗
答:
同时大白菜变酸,营养成分不易流失。但是,酸菜只能偶尔吃。如果人体缺乏维生素C,就要少吃。如果长期暴食,可能会引起泌尿系统结石,使红细胞失去携氧能力,导致组织缺氧。皮肤和嘴唇发绀、头痛、头晕、恶心呕吐、心悸等中毒症状。严重时甚至会导致死亡。怀孕后挑酸的
食物
有些女性怀孕后变得爱吃酸的食物,...
隔夜
食物
健不健康?储存方法很重要!有几类食物隔夜不能吃
答:
传闻:隔夜的菜
含有亚硝酸盐
,吃多会致癌。实际上:需要看情况而定。一、肉类菜:煮熟的肉菜最好放冰箱存储,如果是室温下存放,建议尽快吃完。同时加热隔夜菜时
必须要
充分热透,才能彻底杀死细菌。隔夜菜正确储存方法:1.减少餐具对
食物
的翻动,以免交叉感染。2.使用保鲜盒、保鲜膜等封闭性好的东西...
网传白开水保质期16个小时 隔夜水到底能不能喝
答:
说来说去,所谓的中毒都是围绕“
亚硝酸盐
”,它是一类无机化合物的总称,主要指
亚硝酸钠
。亚硝酸钠味微咸,易溶于水,外观及滋味与食盐相似,在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许它作发色剂限量使用,由于亚硝酸盐引起
食物
中毒的机率较高,因此国家对亚硝酸盐的使用有严格的控制。自来水中...
开水也有保质期吗?
答:
“
亚硝酸盐
”是一类无机化合物的总称,主要指
亚硝酸钠
。亚硝酸钠味微咸,易溶于水,外观及滋味与食盐相似,在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许它作发色剂限量使用,由于亚硝酸盐引起
食物
中毒的机率较高,因此国家对亚硝酸盐的使用有严格的控制。自来水中怎么会有这种物质呢?原因...
为什么不能吃隔夜菜?
答:
要讲
亚硝酸盐
,先得说说它的前身——硝酸盐。在植物性
食物
中,几乎都可以
检测
到硝酸盐的存在。一些蔬菜,如菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜、萝卜、芹菜、甜菜,都
含有
大量硝酸盐。硝酸盐本身,对人体不存在毒性作用。但转化为亚硝酸盐之后,性质就大变了。蔬菜被收割之后,蔬菜本身含有的还原酶被释放,硝酸盐...
这三种常见
食物
,比泡面更“伤脾胃”,孩子再喜欢也不能多吃
答:
有的家长喜欢给孩子买果干蜜饯之类的零食为他们开胃,认为这些零食是水果做的,营养价值可能要高一点。但其实很多果干蜜饯里添加了
亚硝酸盐
,食用后对身体危害很大。还有的蜜饯,内容和名字根本搭不上边,比如包装上写的蓝莓干,实际用李子做的,这种零食为了味道相似,还会添加大量的
食品
添加剂和色素,不...
九种很多人不知道的垃圾
食品
,到底有哪些呢?
答:
2.油炸
食品
很多人迷恋油炸食品是因为它的酥脆和醇香,但在其烹饪过程中通常会产生大量的反式脂肪和氰化物,这些物质进入身体后,极易导致发胖,还会阻塞血管。大家爱吃的炸鸡,为了增加防腐,保持炸鸡的色泽,会在其中加入
亚硝酸盐
;为了使油炸膨化食品更可口,会加入蓬松剂,这些添加剂容易损害脑组织,...
菜可以隔夜吃吗
答:
蘑菇中残留过多的硝酸盐,如果放置过久,会容易产生
亚硝酸盐
,容易致癌。9. 隔夜菜粥 菜粥最容易吸入细菌,隔夜的米粥、
食物
容易导致胃胀气、消化不良而引起胃部的不适。10. 隔夜汤 很多人喜欢煲汤,喝不完的汤就放在冰箱中,第二天煮开了再喝,这种隔夜汤最好也不要喝。最好的保存方法就是汤底不...
常吃什么会导致致癌?常见的致癌
食物
有哪些?
答:
经研究证实,长期食用此类食品,易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。4、腌制
食品亚硝酸盐
也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都
含有
亚硝基化合物,如果经常食用这些
食物
就有致癌的危险。5、...
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