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涮羊肉起源于哪一朝
涮羊肉
的
起源于哪个
朝代
答:
1、
涮羊肉的起源
有三种说法:第一种是在元代,第二种是起源于清朝,第三种是起源于宋辽。2、据称
涮羊肉起源于
元代。相传当年忽必烈统帅大军南下远征,在人困马乏之际,忽必烈想念家乡的菜肴。此时厨师急中生智,将羊肉切成薄片,在沸水中快速涮煮,忽必烈品尝后立刻精神焕发,于是涮羊肉由此得名。3、...
“
涮羊肉
”
起源于哪个
朝代
答:
涮羊肉的起源
传说有多个版本,其中较为人们所熟知的是起源于元代。相传元世祖忽必烈在统帅大军南下远征时,因饥饿想要吃羊肉,厨师急中生智,将薄羊肉片在沸水中快速涮煮,肉质鲜嫩,忽必烈品尝后大喜,因而得名“涮羊肉”。这一佳肴后来传入宫廷,成为御用美食。另一种说法认为涮羊肉始于清初,特别是在18...
涮羊肉
最早
起源于哪个
朝代?
答:
关于
涮羊肉的起源
,学术界流传着三个版本:元代、清朝和宋辽时期。据记载,元代元世祖忽必烈征战时,怀念家乡美食,命令军厨烹制,由此诞生了涮羊肉的雏形,即切薄的羊肉在沸水中涮煮。而在18世纪的清朝,康熙和乾隆两位皇帝的“千叟宴”上,羊肉火锅已经成为亮点,这进一步推动了涮羊肉的流传,尤其在...
涮羊肉起源于
什么朝代
答:
涮羊肉
始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有
羊肉火锅
,后流传至市肆。在北京,提起“涮羊肉”,尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。又因老北京用铜锅烹饪羊肉为主故亦称“吃锅子”“涮大羊”。相关做法:1、羊骨,...
涮羊肉起源于
什么朝涮羊肉起源于啥朝
答:
战胜回营后,成吉思汗叫军厨再做一次,而这次军厨又配备了不少的小料和配菜,将领们吃后人人赞不绝口,于是众人请求忽必烈赐名,于是忽必烈赐名“
涮羊肉
”。2、清朝 涮羊肉又称“
羊肉火锅
”,始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,...
涮羊肉起源于哪个
朝代? 唐朝 宋朝 元朝
答:
涮羊肉
传说
起源于
元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急中生...
涮羊肉起源于哪个
朝代
答:
涮羊肉的起源
传说可以追溯到元代。据传,元世祖忽必烈在领导大军南征时,一次在行军途中饥饿难耐。厨师为了迅速提供食物,将羊肉切成薄片,放入沸水中快速烫煮,再简单调味。这种做法的羊肉既方便快捷又美味可口,忽必烈品尝后立刻精神大振,立刻带领军队取得了战争的胜利。在胜利的庆功宴上,忽必烈再次品尝了这...
涮羊肉起源于哪个
朝代
答:
涮羊肉
传说
起源于
元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日人困马乏饥肠辘辘,他便想吃羊肉。未等伙夫宰完羊,前方探子便飞奔进帐报告敌军逼近。厨师急中生智飞刀切下十多片薄肉,放在沸水搅拌几下捞出撒上盐。 忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,旗开得胜。庆功宴时忽必烈再点了羊肉片,配上酱料...
涮羊肉起源于哪个
朝代
答:
1、
涮羊肉起源于
元代。2、当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急...
涮羊肉起源于哪个
朝代 涮羊肉最早发源于哪个朝代
答:
1、
涮羊肉起源于
元代。2、当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急...
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