11问答网
所有问题
当前搜索:
淀粉可以用什么代替
什么
粉
可以代替淀粉
答:
可以用面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉代替淀粉
。淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉代替,但做的菜品效果是不及淀粉的。淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为a-D_毗喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉是人类粮食的最主要成分,同时也是重要的工业原料。
没有
淀粉可以用什么代替
答:
1. 淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替
。此外,淀粉的种类有很多,常见的有红薯淀粉、马铃薯淀粉等。在烹饪中常用它来勾芡,使肉质更鲜嫩,让菜品更美味。2. 如果在做菜的时候没有淀粉,也可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉来临时代替,只是效果没有淀粉好。比如面粉有较大的黏性,因此用...
淀粉可以用什么代替
啊
答:
1、小麦淀粉可以代替玉米淀粉,一般而言玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉等都可互相替代使用
。2、小麦淀粉,又称澄面、汀粉、澄粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的...
没有
淀粉可以用什么代替
答:
1、
淀粉可以用玉米粉、藕粉、面粉或是马蹄粉等临时代替
,但效果是远不及淀粉的。2、 如果着急使用淀粉,而身边又没有,可以取出两个土豆,去皮洗干净以后切成丝,放入清水中进行浸泡,浸泡30分钟左右捞出,然后将浸泡过的水再静置10分钟左右,倒掉上面的清水,下面就是水淀粉了,可以临时用于代替淀粉。
没有
淀粉可以用什么代替
答:
面粉、玉米粉、藕粉、马蹄粉、木薯淀粉等
,但都只能做临时代替,因为勾芡效果远不及淀粉。淀粉(芡粉)是由葡萄糖分子聚合而成的,是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外,其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
淀粉可以用什么
东西来
代替
淀粉的制作方法介绍
答:
1、
淀粉可以用
土豆粉来
代替
。2、土豆粉制作方法:(1)首先取土豆两个,一个也可以,把它们去皮洗干净切成丝或片。(2)然后把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会后捞出土豆丝或土豆片,把浸泡过的水静放在那里10分钟,然后慢慢的倒掉上面的清汤,下面剩下的就是水淀粉了,可以用来做菜。(3)浸泡的...
淀粉可以用什么代替
可以代替淀粉的有哪些
答:
淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉代替
,但做的菜品效果是不及淀粉的。比如:面粉的粘性大,适合代替淀粉做油炸食物,不适合勾芡。淀粉的种类有很多,常见的有红薯淀粉、马铃薯淀粉等。在生活中常用它来勾芡,让肉质更鲜嫩,让菜品更美味。如果在做菜的时候没有淀粉的话,也可以用面粉、玉米粉、藕粉...
淀粉可以用什么代替
答:
淀粉可以
在做菜的时候调节稠度的稠度,
可以用
一下淀粉进行器
替代
。木薯淀粉:木薯淀粉是一种粘性较强的淀粉,适合用来制作需要较高稠度的菜肴。可以将木薯淀粉与适量的水混合搅拌成淀粉糊,用来
代替
其他淀粉制作菜肴,如麻薯等。绿豆淀粉:绿豆淀粉是一种粘性较强的淀粉,适合用来制作需要稠度较高的菜肴。可...
淀粉可以用什么替代
答:
可以用
玉米淀粉、燕麦淀粉等多种食物来
代替
。1、玉米淀粉。玉米粉是一种天然的
淀粉替代
品,可以用于增加食品的粘稠度和口感。它与淀粉的使用方法类似。2、燕麦淀粉。燕麦淀粉是一种富含膳食纤维的粗粮,也可以用于
替代淀粉
。它可以增加食品的口感和营养价值,而且对于减肥和降低胆固醇也有一定的帮助。
什么
粉
可以代替淀粉
答:
淀粉可以用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉等临时代替
,但效果远不及淀粉,比如面粉有较大的粘性,因此用来勾芡效果完全不行,但把面粉用细纱布包好,放到水里洗,会洗出很多白浆,水澄清一下,倒掉道多余的水,余下来的就是水淀粉。或者是如果身旁有土豆,则可取1-2个洗净去皮切成丝,然后放清水里浸泡30...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
忘了买淀粉怎么勾芡
没有淀粉能用什么代替
淀粉可以用面粉代替吗
酥红豆用的淀粉是哪种
地三鲜没有淀粉用什么代替
可以代替淀粉水的东西
淀粉可以用生粉代替么
没有淀粉可以用白面勾芡吗
淀粉可以用小麦粉代替吗