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清蒸臭鳜鱼最忌三种调料
有什么好吃的菜,只需菜名。
答:
好吃的菜名如下:1、爆炒肉片 2、宫爆鸡丁 3、糖醋鲤鱼 4、红烧干贝 5、拔丝苹果 6、冰糖百合 7、醋溜白菜 8、辣炒肥肠 9、辣子鸡丁 10、鱼香肉丝
你吃过最“臭”的食物有哪些?
答:
7.
臭
大酱。在东北地区,最著名的
调味料
就是东北大酱,也称为黄豆酱,这是人们所熟知的。但是,东北大酱还有一种“姊妹篇”,那就是东北“臭大酱”,与黄豆酱制作原料、烀酱、发酵、下酱基本一样,制作工艺更是大同小异。只是制作时间晚出了将近一个月,快速发酵后产生出一股臭味,故称为“臭大酱”...
吉林松花江的什么
鱼最
好吃?
答:
鳜鱼,在南方多
清蒸
,取其鲜嫩,皖赣两省也有人吃
臭鳜鱼
的,不过流行地域不大。最有名的是苏帮菜的松鼠鳜鱼,是菜中极品,更是代表中国烹调技艺的一款艺术品。黑龙江人把清蒸鳌花作为首选,但也有创新。把北方特产松子与鳜鱼结合,创出一味“松籽鳌花”,山珍加河鲜,很有黑龙江特色 很高兴回答你的问题! 我之前在长春...
中国有几大菜系?
答:
除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外,尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然,以食养身。比较经典的菜品有:一品锅、刀板香、腌鲜
臭鳜鱼
、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、
清蒸
石鸡(即石蛙)、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭 、中和汤 等传统佳肴。7、湘菜--...
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