11问答网
所有问题
当前搜索:
清蒸臭鳜鱼最忌三种调料
哪里的小吃最好?
答:
厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2011-06-21 展开全部 四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样,不仅选用多种
调味品
和复合调味品,并且十分小奖章...
八大菜系的各个代表菜是什么?
答:
7、徽菜,主要名菜有"火腿炖甲鱼","红烧果子狸"、"腌鲜
鳜鱼
"、"黄山炖鸽"等上百种。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,善于保持原料的本味、真味,口感以咸、鲜、香为主,放糖不觉其甜。8、湘菜,著名菜点有:东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合
蒸
。湘菜
调味
,特色是“酸辣”,以辣为主,酸寓...
中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?
答:
淮扬菜比较讲究刀工,因此其制作过程让人叹为观止。另外,淮扬菜比较重视调汤,把持食材的原味,口味偏甜,注重配色,善用酱油、黄酒等
调味
。所谓的蟹粉狮子头其实就是用蟹肉和猪肉斩成细末做成的肉丸,有红烧和
清蒸
两种做法,口感松软,肥而不腻,营养丰富。五、徽菜代表菜:
臭鳜鱼
徽菜擅长烧、炖、蒸...
中国八大菜系的代表菜各是什么?
答:
莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、梁溪脆鳝、苏式酱肉和酱鸭、沛县狗肉等;8、徽菜。代表菜品:红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、一品锅、刀板香、腌鲜
臭鳜鱼
、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、
清蒸
石鸡(即石蛙)、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭 、中和汤、等传统佳肴。
什么菜是到饭店必点的?
答:
浙江有浙菜,最负盛名的是杭州菜,名菜有西湖醋鱼,东坡焖肉,干炸响铃,龙井虾仁,叫化鸡,生爆鳝片等等。福建有闽菜,以福州菜为代表,名菜有佛跳墙,清汤鱼丸,小糟鸡丁,太极明虾,橘烧巴等等。“沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸”指的是安徽菜特色,即重油重酱重火工。名茶有
臭鳜鱼
,火腿炖鞭笋,无为...
如果我来你的城市旅行,有哪些美食是不可错过的?
答:
02 牡丹糕 菏泽作为牡丹之都,来菏泽怎么能不看一看我们富丽堂皇的牡丹!怎么能不尝一尝美味的牡丹糕呢!我们菏泽的牡丹糕也是一绝,第二推荐!03
蒸
槐花 我们定陶的蒸槐花真的是令人吃一次就忘不了。每年在槐花盛开的时期,几乎家家户户都会去摘槐花做蒸槐花吃。蒸槐花真的是我吃过最好吃最好吃...
八大菜系都是什么 ?
答:
小火慢炖,原汁原味。八、徽菜。口味以鲜辣为主。擅长烧、炖、
蒸
,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。重火工是历来的,其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上,不同菜肴使用不同的控火技术,形成酥、嫩、香、鲜独特风味,其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
你吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答:
什么鱼汤、
清蒸
、红烧,各种各样做法的鱼被端上餐桌。可是给孩子吃什么样的鱼才是最好的呢?市面上的鱼品类各异,种类繁多。有深海鱼,有养殖鱼,还有野生鱼...各式各样的鱼眼花缭乱,价格也是高低不同。而且市面上的鱼龙混杂,质量良莠不齐。有的鱼不新鲜仍旧在售卖,有的鱼会被以次充好,高价...
什么是中国的哪八大菜系?
视频时间 00:30
为什么现在大家都爱吃螺蛳粉?
答:
那味道如此难闻的螺蛳粉,为何还会这么受欢迎?到底是哪里好吃呢?螺蛳粉其实有一股奇特的“臭味”,闻起来味道并不是很好,很多人都觉得螺蛳粉的味道像“墨汁味”,更有人说像“厕所味”,总之对于螺蛳粉的味道,几乎每个人闻起来都不太一样,各有各的想法。这么臭的螺蛳粉,为什么有人那么爱吃呢?...
<涓婁竴椤
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
清蒸鲽鱼头最忌三种调料
清蒸海鳗最忌三种调料
清蒸臭鳜鱼烹饪方法
臭桂鱼的正宗腌制方法
清蒸老虎鱼最忌三种调料
清蒸鱼最简单的做法
清蒸臭鳜鱼好吃吗
清蒸臭鳜鱼做法
臭桂鱼能清蒸吗