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湖南泡酸萝卜的酸水过程
自制
酸萝卜的腌制
方法
答:
第四步;把第二步煮好的水倒入坛子中,有老坛
酸水
的话可以放一碗,没有就放半瓶白醋也是可以的。水一定要没过全部的食材。这一点非常重要。第五步:玻璃坛子盖上盖子,坛边倒满水密封。放到阴凉处,过7-10天就可以吃了。这样做出来的
泡萝卜
,酸甜适中,微微带点辣味,非常的可口。比外面买的...
酸萝卜
应该怎么泡?
答:
方法(1)
酸萝卜的
自制工序 1、准备一个可装合叶水的陶坛一个,洗净,容量以10升为宜。2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将萝卜切成0.5厘米厚的片(萝卜较小的话,可整个放入),用冷开水洗净放入坛中(本地红皮...
怎么配
酸水
做
酸萝卜
视频?
答:
4. 根据个人口味,可以在
腌制过程
中添加一些调味料,例如辣椒、姜、蒜、花椒等,以增加口感和味道。5. 腌制好
的酸萝卜
可以冷藏保存,可以作为开胃菜或配菜食用。注意事项:1. 切
萝卜的
时候要注意大小均匀,可以根据自己的口味选择切成条状或块状。2.
酸水
的浓度可以根据个人口味和需要进行调整。如果酸水...
湖南酸萝卜的腌制
方法
答:
1。把适量的开水晾凉了,放在大碗内,倒入适量食盐,搅拌至食盐溶化后,凉开水直接放入瓶或坛内 2:白
萝卜
片或豇豆切段前都要洗净晾干水分,然后放入瓶或坛内,密封 3,大概3天应该就能吃了,会看到水成黄绿色,闻到一股很香
的酸
味。每年夏天我都自制的,因为就4口左右人吃,一次不必做多了!酸豇...
怎么
泡酸萝卜
答:
2、捞泡菜的筷子要专用,不能沾油腻。3、万一坛水生花,要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有:红皮白心萝卜、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有:莴笋、大白菜、黄瓜、茄子,这些菜不要泡久,隔夜捞出来即能吃。4、每隔一段时间,向坛子里放辣椒、白酒。泡好
的酸萝卜
可以直接拿着吃,开胃,也...
泡酸萝卜
怎么泡?用冷开水呢还是直接用冷水?
答:
用冷开水泡。主料:白
萝卜
1条 辅料:白开水适量、盐适量、醋适量、尖椒适量、糖适量 1、白萝卜一个。2、洗净削皮,切成大条。用盐杀一下水分。3、冷开水倒在一个小盆内,放入适量盐。4、把腌好的萝卜条挤一下水分,和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右。5、两个剁辣椒的瓶子,洗净,滴干水分。把...
泡酸萝卜的
正确方法
答:
我认为
泡酸萝卜的
正确方法是原料:白萝卜适量,黄瓜适量,红萝卜适量,姜蒜适量,野山椒适量,盐 、鸡精 、冰糖适量。干辣椒适量,花椒适量,白醋适量制作方法1、准备陶坛或玻璃坛一个,带盖的那种,洗净备用2、准备冷开水半坛,切记一定要冷开水,别的水都不行。3、调味:加适量食盐,可根据喜好加入...
酸萝卜
如何泡脆而好吃
答:
1、选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制
的酸萝卜
酸汤都是红色的,看着就很有食欲。2、洗净切成条状,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时以上,盐要多点,期间要隔一段时间翻拌两下,也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡,这一步目的的是用让萝卜出水。3、半小时后...
泡酸萝卜
怎么做
答:
制作准备
泡酸萝卜
第一步:准备一个做咸
酸萝卜的
器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的,大小可根据自己的实食量所定)第二步:准备盐,糖,酒,一双筷子,一个盆,白萝卜和心里美,第三步:烧一壶开水(备用)开始制作 首先把烧开的开水倒入盆中,盆中放入糖,放入盐,糖是盐的四倍,(或是多点也...
萝卜酸的
做法
答:
1、
萝卜酸
的做法食材萝卜适量盐适量辣椒适量米醋适量白糖适量 做法
步骤
1将萝卜洗干净,然后削皮, 将萝卜切片,把萝卜片全部放进盆里2往盆里倒盐,搅拌均匀,
腌制
半个小时 3切三四个辣椒,将萝卜再次。2、
酸萝卜的
做法如下1首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中2...
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