11问答网
所有问题
当前搜索:
湘菜最流行的经典菜
湘菜
代表菜是哪些?
答:
炖、腊、蒸、炒诸法见称。官府
湘菜
代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼粉,栖凤渡鱼粉,东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
湘菜
有哪些名菜
答:
鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。10、辣椒炒肉 辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的
湘菜
之一。
8种最地道的湖南特色菜,个个
经典
,没吃过怕是个假的湖南人
答:
6、常德钵子
菜
即使在热气腾腾的夏天也一定要试一试钵子菜!我认为最具代表的是清炖腊猪蹄钵,它是常德常见的家常菜。猪蹄切块加入锅中翻炒再加入清水煮沸,二十几分钟大火后,加入钵中。放在火炉上的钵子,炖着只加入鸡精的猪蹄,激发着独属于 腊味的香气 。 小腿韧劲十足,猪肘肥而不腻 ,人们可以...
湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色
湘菜
大合集,你都吃过吗?
答:
湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色湘菜大合集,你都吃过吗?湖南菜是我们中国著名八大菜系之一,中国八大菜系分别是:鲁菜,川菜,粤菜,闽菜,苏菜,浙菜,湘菜,徽菜,其中湘菜就是代表湖南菜。湖南菜口感主要以香,辣,咸等。湖南人以吃辣闻名,那湖南菜有哪些呢?经过我的收集,湖南最出名有19道菜,其中有10大
经典湘菜
和...
湘菜最
有名的30道菜
答:
吃肉就吃鱼,吃鱼就吃鱼头,鱼头虽然肉少,但是鱼刺少、胶质多、营养高,一直备受人们的喜欢。而剁椒鱼头可以说鱼头中非常成功的做法,是湖南
湘菜
中
经典
招牌菜,不仅湖南人喜欢,在很多外省也是非常吃香的。红烧肉相信大家并不陌生,各大菜系都有这道菜,但各有各的特色,而湘菜中毛氏红烧肉可谓是誉满...
湖南最出名的12道名菜,香辣可口,又鲜又嫩,自己在家也能轻松做
答:
湖南菜又被称为湘菜,最大的特别也就香辣了,虽然和川菜一样都是辣,但口味道却是完全不同的辣,川菜最爱的就是红油,
湘菜最
爱的是剁椒,下面我们就一起来看看湘菜里面最出名的12道菜都是怎么做的吧! 1、腊味合蒸 » 食材清单 « 腊三样(腊鸡 腊肉 腊鱼) 干笋 姜片 生抽 白糖 老干妈 葱花 » 制作...
湘菜
十大
经典
名菜(湘菜代表菜)
答:
湘菜
又叫湖南菜,是中国八大菜系之一,其用料广泛,品种繁多,口味比较注重香辣,深受人们的青睐,那么湘菜中哪些菜品
最经典
最有名呢?下面就让我们一起来看看湘菜十大经典名菜吧!湘菜十大经典名菜1、剁椒鱼头排行榜,品牌排行榜主要食材:鱼头,剁椒剁椒鱼头是湖南的一道传统名菜,起源于清代,这道菜以鳙鱼...
湖南
湘菜
馆特色菜
答:
湘菜
:又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。从湖南的新石器...
湘菜
十大名菜排名
答:
2、全家福 全家福是家宴的传统头道菜,以示阖家欢乐,幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。3、百鸟朝凤 百鸟朝凤是一道传统
湘菜
,象征欢聚一堂,其乐融融。色香味俱全。主要食材是嫩...
经典湘菜
300例的主要内容
答:
炒、榄菜芥蓝、杂酱莴笋丝、彩椒木耳炒淮山、鲮鱼广心菜、金沙松仁玉米、小炒河虾、香炒脆笋、观音茶炒虾、茄子炒豆角、孜然花菜、金沙茄子、富贵金条、泡菜粉皮、小炒鸭掌丝、白椒香菜手撕牛肉、四季豆炒土豆、辣椒炒攸县香干、烟笋炒腊猪肚、小炒脆骨、酸辣脆肚、荷兰豆炒叉烧、回锅肉、青椒荷包蛋、豉油...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜