11问答网
所有问题
当前搜索:
炖大骨头的清炖方法
如何
炖大骨头
好吃?
答:
大火烧开,小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅。 小窍门 1、炖大骨时记得一定要加入少量的醋,这样更有利于钙质的吸收。 2、多余的骨头汤可以晾凉后分成小份装入保鲜袋中放冰箱冷冻,留着煮面条或者做菜的时候使用。 问题九:大骨头汤怎么做好吃,
清炖大骨头
汤的家常做法 食材 主料 大骨头 2根 葱 1...
清炖大
腿骨汤的做法
答:
2. 再放入滚水里完全烫去血水;3. 牛杂骨和牛
大骨
放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;4. 用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;5. 等汤熬呈乳白色时,放入牛排骨,用文火
炖
3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;6. 煮至肉...
清炖
脊骨汤的做法大全窍门
答:
2、
骨头
最好先焯过水。三、玉米板栗
炖
脊骨烹饪步骤 1:将脊骨放入沸水中焯去血水。2:将板栗去壳。3:玉米切段。4:将其均放入高压锅中。5:放入老抽。6:放入料酒。7:放入陈醋。8:放入五香粉。9:放入盐。10:放入花椒和大料。11:放入葱和姜。12:倒入一大碗水,压制熟软即可。
清炖
排骨的正确
方法
与配料
答:
展开全部
清炖
排骨需选新鲜排骨,焯烫后小火慢炖,最后加盐、胡椒粉调味,再炖煮一段时间即可出锅。出锅后,撒上香菜或葱花装饰。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/756332713029804252/answer/4522703014 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
清炖
排骨怎么炖?
视频时间 00:15
骨头
汤怎样熬制好?
答:
下饭真的很好喝。
骨头
汤营养丰富,味道鲜美,主要是由于骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内的缘故。要使熬出的骨头汤味道鲜美、营养好,首先,应将骨头放在冷水锅中,逐渐升温煮沸,然后,改用文火煨
炖
,这样可以使骨组织疏松,骨中的蛋白质,脂肪逐渐解聚而溶出。其次,在熬制骨头...
炖
排骨怎么做好吃
答:
做法如下:1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
大骨汤的做法大全
答:
烹饪小技巧:1、
炖大骨
汤,有1点需要做好,便是将
骨头
泡水,炖之前放入清水中浸泡,将其中的血水逼出,并且记得途中要换水,这样的骨头用来炖煮效果非常好,也不会有腥味;2、 很多人担心骨头会腥味重,因此喜欢添加大料来去腥,但其实
清炖
骨汤是不可以放大料,放了大料炖汤反而会让汤的口感变差,...
猪
大骨头的
正确
方法清炖大
骨汤
答:
熬骨头汤的正确
方法
如下:1、准备好食材,桂圆干剥皮。2、锅内加水,骨头冷水下锅,煮开后再煮几分钟。3、洗净血末。4、洗净的骨头放入压力锅内。5、加入桂圆和姜片。6、加入能没过
骨头的
水。7、压力锅选择排骨程序,开始煲汤。8、程序结束,等泄压后,打开锅盖,加入枸杞。9、加盐调味,加葱花。...
炖
羊
骨头的
做法 最正宗的做法
答:
炖
羊
骨头
做法如下:1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入...
棣栭〉
<涓婁竴椤
8
9
10
11
13
14
15
16
17
涓嬩竴椤
12
灏鹃〉
其他人还搜