我配制炸鸡裹粉 泡打粉 面粉 生粉 脆皮素 富丽鳞 怎么不起鱼鳞片请...答:关注 展开全部 肯德炸鸡全套配方及加工方法(炸鸡腿,鸡翅,鸡米花,鸡块,脆皮鸡),无骨香鸡柳,鸡排/鸡柳棒,奥尔良烤翅/腿,烤童子鸡,炸薯条,鸡肉卷(老北京/墨西哥),各式汉堡,法风烧饼,黄桥烧饼等!配方独特,外观鲜美,味道鲜香!材料各大市场均有(不是超市里的味好美等家用料,商用自配)有意者见下回答名!
请教美食高手!用微波炉能作的美食,最好有作法,谢了!答:材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个调料(A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙操作①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。②器皿内...