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炸鸡腿鸡翅的做法
请问
鸡腿
,
鸡翅
该怎么炸?才能里面熟,外面不焦?
答:
油烧热,放入鸡腿和
鸡翅
,改小火慢炸。以下是
炸鸡腿的做法
:主料:鸡腿2只 辅料:油适量、裹炸粉100g、奥尔良腌料1包 1、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。2、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。3、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。4、鸡腿反复裹糊、裹粉。5...
假期在家自己做椒盐脆皮
炸鸡腿
答:
脆皮椒盐
炸鸡腿
准备食材:小鸡腿(
鸡翅
根)10个,鸡蛋1个,玉米淀粉,面粉。
做法
:1小鸡腿用牙签扎几下,放入少许盐,适量胡椒粉,一勺淀粉,一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,放入1个鸡蛋,50克面粉,抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。2炸鸡粉:淀粉玉米淀粉1:1混合均匀,鸡翅根表面裹满炸鸡粉。3油温六成热放入小...
空气炸锅怎么烤
鸡翅
?
答:
空气炸锅
炸鸡腿做法
如下:1、解冻鸡全腿。2、撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。3、铺油纸入空气炸锅200度20分钟。4、烤十分钟之后翻面继续烤。5、还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。
炸鸡腿的
制作
答:
炸鸡腿做法
如下:主料:鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料:食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤:1、鸡腿洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次。2、鸡腿腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味。3、加盐一小勺。磨适量胡椒粉进去。4、加一大勺蚝油、黄酒。5、把所有的调料拌匀...
请问
鸡腿
,
鸡翅
该怎么炸?才能里面熟,外面不焦?
答:
油烧热,放入鸡腿和
鸡翅
,改小火慢炸。以下是
炸鸡腿的做法
:主料:鸡腿2只 辅料:油适量、裹炸粉100g、奥尔良腌料1包 1、鸡腿切几刀,用腌料腌制一晚。2、裹炸粉和水按1比2的比例混合,拌匀。将腌好的鸡腿在面糊里蘸一下。3、放入裹炸粉,边裹面粉,边按压,揉搓。4、鸡腿反复裹糊、裹粉。5...
油炸鸡腿的
制作方法
答:
3、面粉和玉米淀粉是1:1。加入五香粉和盐,搅拌成香脆的面粉。4、取一个空碗,打碎鸡蛋,加入面粉淀粉1:1,加入盐和五香粉,用1茶匙水搅拌均匀。5、鸡腿腌制后,先涂粉蛋糊,再涂粉蛋糊,再涂粉蛋糊,待用。6、将油加热到50%的温度。将鸡腿放入小火中,慢火煎12分钟。7、
炸鸡腿
成品图纸...
空气炸锅怎么烤
鸡翅
答:
空气炸锅
炸鸡腿做法
如下:1、解冻鸡全腿。2、撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。3、铺油纸入空气炸锅200度20分钟。4、烤十分钟之后翻面继续烤。5、还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。
肯德基
炸鸡腿的
制作方法和过程
答:
肯德基
炸鸡腿
原料:面粉、香辣炸鸡粉、料酒。
做法
:1、将原料完全解冻后、完全沥干待用。2、部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。3、放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右。4、上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不...
怎样让
炸鸡
起鱼鳞片?
答:
裹粉的时候把裹好粉的鸡肉投入水中,马上捞出来,只沾湿表面,然后再次裹粉后放入水中,裹粉的操作要进行2-3比,直到出现鱼鳞状为止。鱼鳞片的脆皮
炸鸡做法
准备材料:
鸡翅
12只、蛋清1个、淀粉20克、面粉10克、油500毫升、蚝油半勺、糖5克、料酒1勺、黑胡椒粉1克、盐2克、泡打粉1克 步骤:1、...
用空气炸锅
炸鸡腿
需要多少度多少分钟
答:
空气炸锅烤鸡腿的时间并不是固定的,一般需要15-20分钟左右。空气炸锅可以制作各种各样的美食,很多人都会用它
炸鸡腿
吃,这个
做法
比较简单,做出来的味道也很不错。空气炸锅炸鸡腿也是有一定讲究的,尤其是温度和时间的把握,一般建议200℃烤15-20分钟左右就可以了,具体看鸡腿的个头大小和数量而定。
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