11问答网
所有问题
当前搜索:
烤鸭脆皮浆的制作方法
如何用牛奶做出好吃的
答:
制作方法
:1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶
浆
,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)3.冻奶糕切成小长方块。4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮
鲜奶:材料...
纯牛奶可以做什么好吃的
答:
制作方法
:1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶
浆
,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)3.冻奶糕切成小长方块。4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮
鲜奶:材料...
牛奶可以做什么简单的小甜品?
视频时间 02:34
烤鸭上玻璃
脆皮浆
起到延长
烤鸭脆皮
时间吗
答:
可以。烤鸭是北京和南京的一道特色名菜。查看相关资料得知烤鸭上玻璃
脆皮浆
起到延长
烤鸭脆皮
时间。烤鸭属于北京菜或金陵菜,该菜品以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味。
纯牛奶可以做什么好吃的?
答:
制作方法
:1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶
浆
,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)3.冻奶糕切成小长方块。4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮
鲜奶:材料...
牛奶能煮成什么好吃的菜吗?
答:
制作方法
:1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶
浆
,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。2.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)3.冻奶糕切成小长方块。4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮
鲜奶:材料...
满汉全席的108道菜的详细做法。
答:
烧烤二品:持炉
烤鸭
、烤山鸡、 随上 薄饼、 甜面酱、 葱段 、瓜条 萝葡条、 白糖、 蒜泥 膳粥一品:腊八粥 水果一品:应时水果拼盘一品 告别香茗:杨河春绿 满汉全席之繁华似锦 原料:白玉豆腐、青椒、红椒。 调料:盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。 操作
方法
: (1)将豆腐切成梅花形,青椒、红椒切丝。 (2)豆...
烤鸭
上了
脆皮浆
需要吹干吗?
答:
需要。不能刷上
脆皮
水后马上吹,那样脆皮水迅速挥发,就起不到酥皮上色的效果了,要等脆皮水自然干后再吹。并且,第二次刷脆皮水之前一定要用微风吹。
烤鸭制作的
七大步骤
答:
甜面酱购进以后,需要再进行加工,才能与
烤鸭
一起食用。加工
的方法
是:把甜面酱放入盆内,按每500克甜面酱加入125克白糖和25克香油的比例兑好,搅拌均匀。上屉蒸25分钟左右,取出晾凉即成。2.大葱白段:以选用山东省出产的高白大葱为佳。它具有鲜嫩,甜脆和宜于生食的特点。大葱白段的加工方法是:先...
脆皮
水怎么调?
答:
应该说脆皮水和
脆皮浆的
用法差不多,不过我们在
制作脆皮
菜肴时,还是需要注意以下几点细节。1.一定要选用外皮无破损的原料,家禽原料的内脏一般应从肛门处取出,因为这样才可最大限度地保持外形完整。2.上了脆皮水的原料,炸制时很快就会上色,所以通常都是先用白卤的
方法
将原料预先制熟,然后才上脆皮水...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜