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煮牛腱子剩的汤怎么做好吃
如何煮牛腱子
肉
好吃
答:
卤
牛腱子
肉 用料 肉类 3整块牛腱子 香叶 适量 八角 适量 姜 多点 桂皮 适量 花椒 一把 干辣椒 适量 老抽 3勺 酱油 5勺 料酒 多点 黄豆酱 4勺 甜面酱 4勺 卤 牛腱子肉的做法 准备好所有食材 腱子肉冷水下锅 放料酒生姜 葱
煮
出浮沫清洗干净 请点击输...
卤牛肉
怎么做好吃
?
答:
卤牛肉的汤不要
煮
干了,才能保持牛肉原有的鲜甜的风味。
剩下的汤
可以继续卤豆腐干什么的,卤汤里没有放任何香料,还可以做别的菜用。特别是做蔬菜的时候加一点,会很
好吃
。再介绍加香料的卤牛肉做法:1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽一下,去掉沫子;2.在沙锅里放水,水里加姜块,烧开后...
牛肉哪块肉
最好吃
最嫩
答:
牛眼肉是牛肉中嫩度最好的部位之一。牛眼肉的肥瘦相间,并且含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,非常适合
炖汤
炖肉。虽然脂肪含量相对多,但牛眼肉仍然保持着细嫩的口感。因此,牛眼肉是牛肉中
最好吃
的肉之一。 3
牛腱子
肉 牛腱子肉是牛肉最好吃的最嫩的部位之一。它紧实细腻,没有肥肉和筋油,
炖煮
后变得非常嫩滑。牛腱子肉...
牛肉火锅
怎么做好吃
答:
冬天简单易做🥣味道好好的家庭版“清汤牛肉火锅🍲”的做法 今天楼下牛肉馆杀牛,马上下去买了新鲜的
牛腱子
肉,外加要了一小块牛腿骨,把它们洗干净,放入炖锅中加入大量清水,姜片4-6片、花椒粒,胡椒粉、食盐盖上盖子大火
煮
开转小火熬2-3小时左右!有牛骨头一起熬制,汤比较香...
牛腱子
肉
怎样炖
才又烂又
好吃
答:
1、酱牛肉要想
做的好吃
,就一定要时间到位,慢慢
炖煮
让牛肉充分吸收调味料,而且牛肉时间越长越软烂,因为是
牛腱
肉,会有筋,所以即使很软烂也不会没有韧性,口感是特别好的。2、加入红曲粉是为了让牛肉酱出来以后颜色更加有食欲,焦糖色中带着诱人的酱红色,看着就想吃。3、常吃牛肉有强筋健骨,...
牛腱子
肉
怎么做好吃
?
答:
材料
牛腱
肉300克、八角、花椒、丁香、香叶、葱花、料酒、红青椒各1根、藤椒油、生抽、盐、味精 做法1、牛腱肉洗净,放入高压锅内,参水,再放八角、花椒、丁香、香叶、生抽,盐及料酒。压20分钟,捞出凉冷,切薄片,摆放在盘中。2、红青椒切成细颗粒,葱切花,放在牛肉上,再放藤椒油,味精,少许...
牛肉
汤怎么做好吃
答:
[特点]
汤
色淡黄,清澈,气味鲜美,营养丰富,可用来制作汤类、热菜及各种少司。牛肉清汤 [原料]
牛腱子
500克,洋葱1个,香叶1片,芹菜1棵,胡萝卜1根,味精少许,精盐适量。[制法]1.将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水
煮
开,撤去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶;改用微火...
牛排牛尾
怎么做好吃
啊?
答:
(1)将牛筋肉或
牛腱子
肉切块,开水下锅焯水后捞出,沥净水分。(2)将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块(例 如:肉和肉筋改刀成2CM*2CM的方块。板筋切成1CM宽的棱形方块。心管切成2CM*2CM的方块)。(3)将肉料和牛杂放入卤汤锅中大火烧开,转小火
煮
50钟,离火,放在热汤...
红烧
牛腱子怎么做好吃
答:
1、材料:
牛腱子
1000g,菜籽油适量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈适量,酱油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1个,鸡精1勺,小葱适量,蒜25g,干辣椒10g,八角适量,桂皮适量,香叶适量,草果适量,香菜适量。2、先将牛腱子洗净放入清水中
煮
开,逼出血泡子,捞出再用清水冲洗干净。3、将氽过水的牛...
酱牛肉
怎么做
才能更加入味?
答:
1、
牛腱子
肉化冻后浸泡在清水里,中间需换水,把牛腱肉清洗干净; 2、所有的香料备齐,零碎的香料装入茶包中,肉蔻用刀背敲裂; 3、冷水上锅,放入牛肉,中火烧开; 4、开锅后,表面会有很多浮沫,用勺子撇出来; 5、浮沫基本撇干净后,放入葱姜; 6、放入所有的香料; 7、放入200克甜面酱,搅匀后盖锅盖大火烧开,转...
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