熏肉卷鸭胸肉答:9、找一口不常用的大铁锅,无油,无水的,铺上一层锡纸,放上适量的白糖和茶叶(注;我放的是茉莉花茶,茶叶和白糖不需要放太多了,像我这样熏出来的颜色非常好看,不会深泽太深,而颜色淡金黄色)10、然后放上架子,把蒸熟的豆卷放在架上。11、把锅盖严盖子,打开油烟机,用中火烧至锅中起烟,然后把火关掉,焖3-5...
自制熏肉是什么答:李连贵熏肉大饼材料:梅花肉一块,里脊一块,大骨头一根,丁香,肉蔻,砂仁,肉桂,花椒,八角,干姜,桂皮,葱段,油酥,小麦粉400克,肉汤50克,甜面酱做法:1.将肉洗净,泡四个小时以为上。2.将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。3.用筷子扎看肉烂后就可以闭火。4.在锡纸上倒些白糖、茶叶...