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牛百叶就是牛肚吗
牛肚
和
牛百叶是
一回事吗?
答:
牛肚
和
牛百叶
不是一回事。牛是反刍动物,有四个胃(牛胃,牛肚),前三个胃为牛食道的变异,分别是瘤胃(又称牛草肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚、金钱肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶肚、毛肚),最后一个为真胃(又称皱胃、牛肚)。我们平常所说的牛百叶,是牛的瓣胃;牛肚,是牛的真胃。四个...
牛百叶
和
牛肚
一样吗?是和牛有俩胃有关吗?
答:
牛百叶
和
牛肚都是
一样的,只是称呼不同罢了。牛有四个胃 ,前三个胃为食道变异,即瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶),最后一个才是真胃(皱胃)。牛百叶又名百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃 。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵...
牛肚是牛百叶吗
不是一个东西
答:
牛肚是大家都比较爱吃的食物,很多人认为牛肚是牛百叶,其实并不是这样的,它们是两个东西。
牛肚是牛百叶吗
牛肚和牛百叶不是一回事。牛是反刍动物,有四个胃(牛胃,牛肚),前三个胃为牛食道的变异,分别是瘤胃(又称牛草肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚、金钱肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶肚、毛肚)...
牛肚
和
牛百叶
有什么区别?
答:
区别在于牛百叶和
牛肚子
不是一个部位,牛百叶和牛肚子的功能不同。1、
牛肚子是
牛的消化器官。
牛百叶是
食物的储藏室。2、牛将吃下的草料先放在牛百叶肚子里,在凌晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),然后,再咽到牛肚子里(不是百叶肚),进行消化、吸收。与其说牛吃草,还不如说是牛吞草...
牛百叶
和
牛肚
的区别是什么?
答:
实际上
牛百叶
和
牛肚都是
属于牛胃的一部分了哦,但是我们并不能因此就认为它们是相同的食物了,实际上它们的区别是比较的大的了,牛肚属于牛胃中的消化器官,而牛百叶则相当于牛胃中的储藏室。牛百叶的表面有许多刺状的小突起,也
就是牛肚
的内壁,比较薄的,涮锅的时候,吃起来比较有嚼劲。而牛肚...
牛百叶是
什么部位
答:
牛百叶
即牛胃。别名有百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
牛肚
含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之...
牛肚
和
牛百叶
的区别是什么牛肚和牛百叶的区别有哪些
答:
1、牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚
是牛肚
的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,
就是
俗称的
牛百叶
了。2、牛肚和牛百叶都是牛的胃,牛百叶和牛肚的区别在与于牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较...
牛肚
和
牛百叶
的区别是?
答:
一、功能不同 1、牛肚:
牛肚是
牛的消化器官。2、
牛百叶
:功用是吸收水份及发酵产生的酸。二、特点不同 1、牛肚:牛肚表面比较光,相对于牛百叶来说,厚实多了,肉虽然厚却很有韧性。2、牛百叶:牛百叶的表面有很多刺形状的小小突起,也
就是
大家熟悉的牛肚的内壁,它是较为薄的。三、用途不同 1...
牛肚
和
牛百叶
的区别
答:
牛肚和
牛百叶
的区别如下:一、功能上的不同:1、牛肚:
牛肚是
牛的消化器官。2、牛百叶:功用是吸收水份及发酵产生的酸。二、特点上的不同:1、牛肚:牛肚表面比较光,相对于牛百叶来说,厚实多了,肉虽然厚却很有韧性。2、牛百叶:牛百叶的表面有很多刺形状的小小突起,也
就是
大家熟悉的牛肚的内壁...
牛百叶是
牛的哪个部位?
答:
牛百叶是
牛的胃,别名百叶、肚尖,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
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