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牛肉丸子的做法
火锅
牛肉丸子
怎么做?
答:
主料: 牛肉(后腿) 500克 辅料: 白菜 300克 木耳(水发) 10克 香菜 10克 调料: 猪油(炼制) 40克 盐 15克 芡粉 15克 碱 1克 各适量 火锅
牛肉丸子的做法
:1.切片,剁茸:牛腿肉剔去筋膜,切成厚0.3厘米的片,放在菜墩上,用刀背捶,剁成肉茸,加水100克,碱末,调匀,再锤匀。2....
牛肉丸子
怎么做好吃
视频时间 00:33
炸
牛肉丸子
怎么做好吃
视频时间 00:33
怎么做
牛肉丸
答:
原料:
牛肉
馅100克(也可以50克牛肉馅,50克猪肉馅) 面包糠50克 洋葱1/4个 鸡蛋1个 。配料:牛奶、黑胡椒碎、盐、酱油。
做法
:1、把面包糠放在小盆里,加入盐和黑胡椒碎拌匀;2、倒入牛奶混合后,静置10分钟;3、牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀,可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎,不过要注意用量;...
牛肉
馅
丸子
怎么调好吃
答:
4.将已经搅拌好的牛肉放在案板上不断的敲打,这样可以使牛肉变得更加细嫩,并且做好的
牛肉丸
不会很容易散开。5.将已经敲打好的牛肉泥密封装起来以后,放在冰箱冷藏内60分左右后取出,这样方便捏
丸子
,并且可以使牛肉丸更加入味。6.将牛肉泥放在虎口的位置上,慢慢的挤出,然后拿勺子挖一下,这样一个牛肉...
丸子的
家常
做法
答:
6.原炒锅留25克油,烧热,放入大葱段、小白菜心丝,炒几下,加鸡汤,10克酱油、味精、胡椒面,搅拌均匀,待丸子熟透后,放入。家常肉丸子的制法,加淀粉的那种? 肉
丸子的做法
【1】东江
牛肉丸
用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法: 一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小...
求家常肉
丸子的做法
,进来详谈
视频时间 01:14
牛肉丸
蒸着吃好吃还是水煮好吃?
答:
火锅丸子做法窍门 蒸
牛肉丸子的做法
窍门在家中自己做蒸牛肉丸子,通常使用的都是买来的成品牛肉丸了,这样的牛肉丸一般都是事先煮熟了的,至少也是八成熟了。所以,在制作这类蒸牛肉丸子的时候,时间就可以比较短,只要水烧开后,蒸个5分钟。蒸牛肉丸子蒸多久能熟蒸牛肉丸子的时间在上边已经和大家聊过...
家常
牛肉丸子
汤
的做法
怎么做最好吃
答:
食材明细 主料:牛里脊肉适量 辅料:精盐适量、生姜适量、花椒适量、料酒适量、鸡蛋适量、淀粉适量 配料:生抽一大勺、醋一小勺、胡椒粉适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量
牛肉丸子
汤
的做法
步骤 1 牛里脊肉片去筋膜,切成长条。2 用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。3 把剁...
清水
牛肉丸子的做法
答:
清水
牛肉丸子的做法
1. 准备材料 清水牛肉丸子是一道口感鲜嫩、味道美味的食品。做这道美食,需要准备的材料有:牛肉绞肉、面包屑、淀粉、鸡蛋、葱姜丝、盐、胡椒粉、酱油、白糖、料酒、牛肉汤等。2. 制作牛肉丸子 将牛肉绞肉放入碗中,加入适量的面包屑、淀粉、鸡蛋、少量的盐、胡椒粉和葱姜丝拌匀。
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