11问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉粉做法和配方
家庭自制
牛肉粉做法和配方
牛肉粉的做法和配方
答:
1、
牛肉
洗净放进电压力锅里,加水没过牛肉,放入生姜,八角,桂皮,干橘子皮,香叶,倒入适量料酒,生抽,老抽,盖上锅盖,选择牛肉键,等20分钟。2、接下来可以泡粉了,烧一大锅水,水开后,下入干粉,粉稍烫软了些就关火,盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水,米粉焖到指甲一掐就断的时候,就可以...
家庭自制
牛肉粉做法和配方
牛肉粉的做法和配方
答:
1、
牛肉
洗净放进电压力锅里,加水没过牛肉,放入生姜,八角,桂皮,干橘子皮,香叶,倒入适量料酒,生抽,老抽,盖上锅盖,选择牛肉键,等20分钟。2、接下来可以泡粉了,烧一大锅水,水开后,下入干粉,粉稍烫软了些就关火,盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水,米粉焖到指甲一掐就断的时候,就可以...
花溪
牛肉粉配方
送给爱吃的你
答:
1、把生牛肉放在开水里煮熟去血水,然后再开一锅冷水下入牛肉,
牛肉粉
汤粉,桂皮,生姜,八角一起慢慢小火煲。2、小火慢慢煲2个小时,然后下入牛筋丸继续煮,取出牛肉切成片。3、烧一锅开水,放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。4、葱香菜洋葱切碎备用,豆芽洗净。5、把河粉捞入碗中,随即加入...
牛肉粉配方
有哪些
答:
把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的
牛肉和
生姜片放在锅中炒。放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉,炒一段时间后,加水煎熬。④放辣椒红色素(变色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。 注:紫草油的
制作方法
:先将油放在锅里加热,...
贵州
牛肉粉做法和配方
答:
4、米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面;泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成8毫米左右的段。5、食用时按下列顺序操作:米粉(有酸粉和细粉,一般一碗
牛肉粉
约150克-200克)放入开水锅中烫透,捞入汤碗里,在米粉...
牛肉粉配方
有哪些 公开牛肉粉的家常
做法
答:
把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的
牛肉和
生姜片放在锅中炒。放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉,炒一段时间后,加水煎熬。④放辣椒红色素(变色作用,也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。 注:紫草油的
制作方法
:先将油放在锅里加热,...
家庭自制
牛肉粉做法和配方
牛肉粉的做法和配方
答:
1、
牛肉
洗净放进电压力锅里,加水没过牛肉,放入生姜,八角,桂皮,干橘子皮,香叶,倒入适量料酒,生抽,老抽,盖上锅盖,选择牛肉键,等20分钟。2、接下来可以泡粉了,烧一大锅水,水开后,下入干粉,粉稍烫软了些就关火,盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水,米粉焖到指甲一掐就断的时候,就可以...
原味
牛肉粉
家常
做法和配方
答:
1、将
牛肉
洗净切成细丝(要横切)放入盆内,加精盐、蛋清、酱油、淀粉拌腌,粉丝切成长段,青蒜去皮去根洗净,切成细丝,泡辣椒去蒂去籽洗净切丝。2、炒锅放油烧热约六成热时,将拌腌的牛肉丝下锅划散,捞出沥油,原锅留适量的油,下姜丝一炒,放入粉丝、泡辣椒、高汤、酱油、精盐、白糖、料酒翻...
北方
牛肉粉
汤
做法和配方
北方牛肉粉汤的烹饪方法
答:
1、材料:牛腩300克、粉丝1把、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。2、牛腩收拾赶紧后切成小块,凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内,加葱姜大料,炖上一个小时;3、粉丝用凉水泡一刻钟,香菜切碎;4、把泡好的粉丝放入炖好的
牛肉
汤内,煮开,加盐、白胡椒粉...
家庭自制
牛肉粉做法和配方
牛肉粉的做法和配方
答:
1、
牛肉
洗净放进电压力锅里,加水没过牛肉,放入生姜,八角,桂皮,干橘子皮,香叶,倒入适量料酒,生抽,老抽,盖上锅盖,选择牛肉键,等20分钟。2、接下来可以泡粉了,烧一大锅水,水开后,下入干粉,粉稍烫软了些就关火,盖上盖子焖着。拿一大碗装好凉水,米粉焖到指甲一掐就断的时候,就可以...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜