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用蜂蜜和酒白糖发面可以吗
发面
放
白糖
起什么作用
答:
酵母
使用
前,先要使酵母菌活化。先将酵母粉加入温水和至溶化,静置3—5分钟,再放入面粉中搅拌,这样才能保证和好的
面团
充分发酵。2、和面时,加糖、
蜂蜜
、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入酵母,再添一小勺
白糖
,或是蜂蜜、酸奶,都
可以
提高酵母菌活,加速发酵。这样,
发面
的时间大约可节省1/3,同时...
发面
放
白糖
有什么好处?
答:
\x0d\x0a酵母
使用
前,先要使酵母菌“活化”。先将酵母粉加入温水和至溶化,静置3—5分钟,再放入面粉中搅拌,这样才能保证和好的
面团
充分发酵。\x0d\x0a第二,和面时,加糖、
蜂蜜
、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入酵母,再添一小勺
白糖
,或是蜂蜜、酸奶,都
可以
提高酵母菌活性,加速发酵。这...
发面
放
白糖
有什么好处
答:
酵母
使用
前,先要使酵母菌“活化”。先将酵母粉加入温水和至溶化,静置3—5分钟,再放入面粉中搅拌,这样才能保证和好的
面团
充分发酵。第二,和面时,加糖、
蜂蜜
、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入酵母,再添一小勺
白糖
,或是蜂蜜、酸奶,都
可以
提高酵母菌活性,加速发酵。这样,
发面
的时间大约可节省1...
发面
放
白糖
有什么好处
答:
酵母
使用
前,先要使酵母菌“活化”。先将酵母粉加入温水和至溶化,静置3—5分钟,再放入面粉中搅拌,这样才能保证和好的
面团
充分发酵。第二,和面时,加糖、
蜂蜜
、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入酵母,再添一小勺
白糖
,或是蜂蜜、酸奶,都
可以
提高酵母菌活性,加速发酵。这样,
发面
的时间大约可节省1...
发面
放
白糖
有什么好处?
答:
酵母
使用
前,先要使酵母菌“活化”。先将酵母粉加入温水和至溶化,静置3—5分钟,再放入面粉中搅拌,这样才能保证和好的
面团
充分发酵。第二,和面时,加糖、
蜂蜜
、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入酵母,再添一小勺
白糖
,或是蜂蜜、酸奶,都
可以
提高酵母菌活性,加速发酵。这样,
发面
的时间大约可节省1...
蜂蜜可以发面
做馒头吗?
答:
蜂蜜可以发面
做馒头。1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉
加蜂蜜
15-20克。
面团
揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、蜂蜜发面步骤:先将蜂蜜倒入和面水中,500克面粉加入水250克,加蜂蜜1汤匙半,夏天加入冷水,将面团揉匀柔软,揉好面团后置于盆...
蜂蜜可以发面
做馒头吗?
答:
蜂蜜可以发面
做馒头。1、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉
加蜂蜜
15-20克。
面团
揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
蜂蜜发面
蒸出的馒头松软清香,入口回甜。2、蜂蜜发面步骤:先将蜂蜜倒入和面水中,500克面粉加入水250克,加蜂蜜1汤匙半,夏天加入冷水,将面团揉匀柔软,揉好面团后置于盆...
蒸馒头和面
能用蜂蜜
替代孝母吗?
答:
蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯
白酒
,停10分钟后,面就发开了。冬天室内温度低,
发面
需要的时间较长,如果发酵时在面里放点
白糖
,就
可以
缩短发面的时间。在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小...
酵母和
蜂蜜白酒发面
方法?
用白酒
怎么发面
答:
面食发酵不
能
将酵母和白酒同用,因为白酒中酒精对酵母菌有抑制作用,直接用酵母或者
用蜂蜜和白酒发面
。酵母发面只要在和面的时候加入酵母粉即可;而蜂蜜和白酒需要使用适量蜂蜜和面粉和成团装,在
面团
中戳一个洞,加适量白酒,用保鲜膜包住,在常温下发酵2-3小时分钟即可。用白酒怎么
发面用白酒发面
的白酒...
发面
放
白糖
起什么作用?
答:
酵母
使用
前,先要使酵母菌活化。先将酵母粉加入温水和至溶化,静置3—5分钟,再放入面粉中搅拌,这样才能保证和好的
面团
充分发酵。2、和面时,加糖、
蜂蜜
、酸奶,发酵更快。和面时,除了加入酵母,再添一小勺
白糖
,或是蜂蜜、酸奶,都
可以
提高酵母菌活性,加速发酵。这样,
发面
的时间大约可节省1/3,...
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