11问答网
所有问题
当前搜索:
甲鱼放姜吗
清蒸
甲鱼
需要放什么配料
答:
辅料:葱结、
姜片
、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克、绍酒25克,白胡椒粉1克,鸡清汤750克。制作:1)将
甲鱼
宰杀,用开水烫泡后,剥去外层内膜,用刀沿甲壳四周剖开,掀起甲盖,去掉内脏(留下甲鱼盖),剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用);2)
放入
开水锅中煮至水再开,捞出沥水;3)...
老鳖
汤怎么炖
答:
老鳖俗称甲鱼 清炖甲鱼汤的做法 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净 烧一锅开水 将
甲鱼放入
开水锅中烫一下 然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮 将甲鱼放入冷水锅中,加入
姜片
和料酒 将甲鱼焯水去血沫 准备枸杞、红枣、姜片、葱结 焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆 加入水 放入红枣、枸杞、葱结、料酒,压力锅...
甲鱼放姜
酒煮还寒吗
答:
不寒。
甲鱼放姜
酒煮可以帮助调味的同时,也中和寒性,就不寒了。甲鱼是爬行动物,形似龟,背甲上覆盖软皮,外沿有肉质软边,生活在淡水中。肉鲜美,鳖甲可入药,也叫团鱼,俗称王八。
甲鱼
怎么炖最有营养 甲鱼的营养价值是什么
答:
五、怀杞
甲鱼
汤 食材:怀山药10-15克,枸杞子5-10克,500克甲鱼1只 做法:1.甲鱼宰杀,去内脏后庆幸经,备用;怀山药清洗干净,切块备用;枸杞子泡发,备用;2.将甲鱼与怀山药、枸杞子一起炖熟,最后
放入姜
、盐、酒少许调味后即可食用。怀杞甲鱼汤这款食谱具有滋阴补肾、益气健脾的功效,而且对于中...
甲鱼
怎么做好吃?
答:
用料:
甲鱼
1只、干香菇8朵、春笋1棵、枸杞10粒、红枣10颗、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500毫升、葱段4段、
姜片
4片。1、甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水,
放入
葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前焯水切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入...
甲鱼
煲汤用什么材料好
答:
需要把甲鱼切成6块,猪瘦肉准备好100克,洗净之后切成块,山药同样需要洗净切片。锅
放在
大火上,放入猪油、
姜
、葱,爆出香味之后就可以加入猪肉继续炒。在其中放入适量的酱油、精盐、绍酒、肉汤以及山药,加开水之后倒入砂锅中,加盖,移到小火上,
放入甲鱼
块,还需要放入胡椒粉适量,炖到
鳖
肉酥熟的时候。
乌鸡炖
甲鱼
可以
放姜
黄么
答:
乌鸡炖
甲鱼
可以
放姜
黄,放姜黄起到了提鲜的作用,会让乌鸡炖甲鱼的口感更鲜美营养,所以乌鸡炖甲鱼可以放姜黄。
烧
甲鱼放
什么香料好吃?
答:
我家里炖
甲鱼放生姜
,大葱头,大蒜,料酒、小葱、辣椒。甲鱼有一股的腥臭味道,用上面的佐料可以去除甲鱼月腥味哦。因为甲鱼偏寒,所以建议在热天吃这道菜。这些佐料又是热性的原材料,可以中和甲鱼的寒性。甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能...
烹饪
甲鱼
的时候,
放入
一些什么辅料能够提鲜?
答:
甲鱼
杀好,清理内脏,琼边热水泡一下,剪去指甲,及黄油全部洗干净,切小块备用,我用了半只甲鱼,还有一半准备红烧,各种材料甲鱼剁块焯水,焯水时倒白酒去腥,焯好放砂锅,香菇切块,放葱,
姜
,蒜,盐,花椒,八角,香叶,倒水小火炖一个半小时后,放香菇在炖一个小时就好了。甲鱼汤营养丰富,...
甲鱼
怎么做最好吃呀?
答:
还要把
甲鱼
全身的乌黑污皮轻轻刮净,注意可别把裙边(也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净,就算基本清理完工了。甲鱼加工完成后,
放在
碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,
姜
蒜葱也可以一起
放入
了,最后加料酒。然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜