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电饭锅里做甜米酒怎么做
米酒
的做法
答:
结果要么是酸的臭的,要么就没动静。2)一定要密闭好。否则又酸又涩。3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。做好的
米酒
可以生吃,但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。谢谢!!参考资料:食在东西南北
中
...
怎样
才能做好
甜酒
?为什么我做的不甜?
答:
甜酒在制作过程
中
要特别注意几点,否则做出来的酒就会发酸没味。1、保温很重要,
甜酒酿
制过程中温度过高或过低都会影响发酵。2、所有的材料和工具、器皿都不能有一点点的油,而且冲凉后的米饭温度要保持在手温或者30度左右。3、在米酒未好之前尽量不要移动和打开盖子,这样的话用可能会造成米酒发酸。甜...
醪糟
怎么做
?
答:
醪糟,人们平常也叫米酒、
糯米酒
、
江米酒
、
甜酒
、
酒酿
,主要是利用糯米发酵,酿造口味醇美、乙醇含量极低,因此深受人们喜爱。很多家庭都有在过年时候做醪糟的惯例,做好的醪糟不仅可以送给亲朋好友,还可以做鸡蛋醪糟羹、银耳醪糟汤、...
怎么做糯米酒
答:
2.
做酒酿
的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和酒曲的生长条件有关,不洁的环境会促进杂菌生长)。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵
米酒
的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。3.发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有...
米酒
要发酵多长时间
甜酒怎么做
好吃
答:
酒曲的量控制着
甜酒
的甜度,每500克糯米约需10克酒曲。将酒曲均匀地撒在糯米上,搅拌均匀,装入容器
中
压紧。密封容器,安放在温暖处,静待发酵的魔法。发酵后的甜酒,晶莹剔透,米粒软糯,酒香甘甜。舀上一勺,入口即化,香甜在唇齿间弥漫开来,令人回味无穷。三、
米酒
的精彩变身 米酒除了可以直接饮用,...
做米酒
的方法步骤
视频时间 01:15
在家
如何
酿
米酒
答:
问题六:
米酒怎么做
啊? 如何
做米酒
将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖...
怎么
用大米
做米酒
答:
大米
米酒
具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米 330g、酒曲 适量、酵母 适量。1、第一步大米加水适量,煮成白粥。2、粘稠度如图即可。3、然后放入准备好的酒曲。4、加少许的酵母,冬天放在暖气片旁边,发酵3-5天,呆米和水分离,出酒,
里面
的水变得透亮即可。5、时间到后即可盛出,这样就...
怎样
酿
米酒
?
答:
说清楚
做酒酿
其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问
怎么做
,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的*作规律就好办了。前提条件:1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、...
甜酒怎么做
答:
说清楚
做酒酿
其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问
怎么做
,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形成了一系列的*作规律就好办了。前提条件:1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、...
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