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红烧肉的用什么样的五花肉
红烧肉
是
用五花肉
做的吗?
答:
调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮、干椒、蒜子少许,白糖50克,
红烧肉
腐乳适量。 做法: 1、
五花肉
烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。 3、四季青用鸡油炒熟放底,将...
红烧肉
是
用五花肉
做的吗
答:
红烧肉
是
用
五花肉做的。红烧肉是以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间
的五花肉
来做,做法多达二三十种。制作步骤:1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出...
你们喜欢吃
什么样的红烧肉
?
答:
那个时候,奶奶都是在灶台做饭,大锅炖出来的
红烧肉
真是绝了,好吃得无法形容了。喷香喷香的,汤汁浓稠,入口即化,到位!你是不是要流口水了?那我就跟你讲讲,我奶奶的红烧肉吧。材料:
五花肉
、生姜、料酒、酱油、醋、食盐、食用油、香葱、味精、白糖、香葱 做法:第一步,五花肉处理好,肉片上用...
怎样
红烧五花肉
答:
当肉块变软,一盘香喷喷的
红烧肉
便大功告成了。 做法二 1.将带皮
五花肉
切成方形块,葱、姜切成大片。 2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖小时即成。 做法三 材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜 做法: 1.先放油,...
八款
红烧肉的
做法简单又美味
答:
8种
红烧肉
做法 毛氏红烧肉
五花肉
、盐、大葱、料酒、桂皮、香叶、生姜、辣椒、白糖、酱油、生抽、红烧汁 做法:将五花肉切成大小相一的形状,锅中加水烧开,把五花肉放进锅中煮,过滤掉肉里面的血沫。捞出五花肉后用料酒腌制五分钟备用。把炒锅预热加入中油、白糖,将糖融化炒至焦糖色。白糖炒出香味后...
想要区分是
五花肉
还是一般的肉,应当要如何区分呢?
答:
下五花肉 这个部位
的五花肉
是位于猪肚腩的位置,也就是猪的腹部,这里的猪肉会带有一定的脂肪,三层肥肉相间,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,一般在市场上这种五花肉被称为上好的五花肉,最常见的烹饪手法就是
红烧肉
和小炒肉。硬软不一样 从薄厚水平来区分。上五花肉肥肉厚,并且手去摸的感觉也是硬邦邦。
想买点
五花肉
来吃,大五花肉和小五花肉的区别是
什么
?
答:
首先它们的形状是不同的,大
的五花肉
它的形状会偏于正方形或者是长方形而小的五花肉,它的形状是立体的正方形,大的五花肉相对来说价格就会更高一些。
什么样子的红烧肉
才是最正中的呢?
答:
什么样子的
红烧肉才是最正中的呢? 呵呵,... 呵呵, 展开 我来答 2个回答 #热议# 该不该让孩子很早学习人情世故?匿名用户 2013-10-17 展开全部 红烧肉百科名片 红烧肉红烧肉是热菜菜谱之一,以
五花肉
为制作主料,
红烧肉的
烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜...
毛氏
红烧肉
和普通的红烧肉有
什么
区别吗?步骤有哪些不同?
答:
许多人喜爱吃
红烧肉
,可是针对毛氏红烧肉和一般红烧排骨有
什么
不同和联络却不是很了解,这儿就让我们来详尽叙述一下毛氏红烧肉吧。毛氏红烧肉又被称之为毛家红烧肉,做为一道传统式湖南菜,关键以
五花肉
做为原料,再加上白砂糖,米酒烧造成的,此外搞好的毛氏红烧肉表层色泽金黄,油而不腻,此外,毛氏...
红烧肉
最简单的做法是
什么
?
答:
红烧肉
是中国的一道经典美食,下面是最简单的红烧肉做法。 主料: 猪
五花肉
500 克 辅料: 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤: 1、将猪五花肉洗净,切成块状。 2、用开水焯水,煮5分钟左右,煮出血水后,继续沸水焯水,撇出表面浮沫。 3、然后用清水冲洗干净。
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