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红糖年糕做法法窍门
下
年糕
的
做法
答:
5、中火煮年糕,边煮边搅动,防止粘底 6、收汤至一半时,加入鱼饼,继续收汤到汤汁粘稠 7、快速拌匀后出锅,撒上葱花儿和芝麻就可以啦 2:
红糖年糕
食材:年糕、红糖
做法
:1、年糕切条,放入碗中,备好红糖 2、取一锅,放适量的水,烧开后 3、倒入年糕条,煮至变软后捞出控水 4、电饭...
糖糕的
做法
和配方法
答:
制作的方法通常有两种。一是将加了糖的烫面团,根据需要制成50~100克不等的小剂,分别在每个剂子表面抹一层油后,或拍成厚1.5厘米、直径约3厘米的圆饼,或是将抹有油的面剂制成椭圆形的饼,入油锅炸制。二是烫面时未加糖的烫面团,则要包入馅心(如
红糖
、豆沙、果酱、莲蓉等),在包制时...
糖糕的
制作方法
是什么?
答:
需要的食材:面粉、水、油、泡打粉、
红糖
、核桃粉 1、不锈钢锅烧热,倒入10克色拉油,晃晃锅,最好边上也抹到油,这样就不沾了。然后用锅盖罩着,快速倒入280克清水,速度快是不会溅油的。2、待到水烧开,小火再继续沸腾半分钟,将锅离开火源,倒入160克面粉。3、用擀面杖迅速拌匀至无生粉。4、...
糖糕的
做法
和配方
答:
主料:面粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克 辅料:
红糖
30克、核桃粉10克、面粉5克 步骤:1、不锈钢锅烧热,倒入10克色拉油,晃晃锅,最好边上也抹到油,这样就不沾了。然后用锅盖罩着,快速倒入280克清水,速度快是不会溅油的。2、待到水烧开,小火再继续沸腾半分钟,将锅离开火源,倒入160...
糖糕的正确
做法
?
答:
`【
制作方法
】1、准备300克面粉,大约350毫升的开水、30克白糖面粉呢就用家里普通的面粉就是中筋粉就可以了,这个一定要用开水烫面,所谓的开水就是刚离火的烧开的沸腾的100摄氏度的水,面要一点点烫,尽量最大可能的把面烫均匀,做糖糕这步很重要的。 2、烫面烫熟之后,放凉。 3、这个时间我们...
蒸糖糕的
制作方法
答:
不要露糖了。6. 七成油,中火炸金黄即可。糖糕是一种以面粉、白糖、
红糖
为材料制作的特色传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体,形状立整。放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味,内层软乎与白糖馅很好吃。
做糖糕的方法步骤
答:
糖糕的
做法
如下:材料/工具:面粉300克,水400克,白砂糖50克、植物油30、白糖90克、面粉30克、大汤碗、锅具、筷子、勺子。1、找一个比较大的盆或者大汤碗,里面倒入300克面粉备用。然后锅中放入凉水400克倒入小锅中,加入50克糖,烧至沸腾把糖熬化然后关火。2、把滚烫的糖水倒入装面粉的大碗中,要...
糖糕应该
怎么做
才能不炸开?
答:
炸好的糖糕圆圆的,色泽金黄,香甜可口,叫人看见都想吃,大人孩子都喜欢吃,糖糕表皮酥脆,里面软软的,我家小孩都特别喜欢吃,在外面买的吃着也不放心,自己在家做,制作简单又好吃,很多人会说炸出来的糖糕开裂,那是没掌握好方法,下面就给大家分享下我的
做法
。
请问糖糕的
做法
答:
二是烫面时未加糖的烫面团,则要包入馅心(如
红糖
、豆沙、果酱、莲蓉等),在包制时,注意不要把馅心沾到糖糕表面,否则炸制时会出现黑斑点。三、炸制糖糕的技术关键 炸制是制作糖糕的最后一道工序,也是糖糕制作成败的重中之重。需要掌握好以下几个关键。1?郾烹调用油的选择 炸制糖糕须选用植物...
年糕怎么做
才好吃
答:
年糕可以做脆皮烤年糕炸、辣炒年糕、韩式炒年糕、五红年糕、
红糖年糕
条等都好吃,以下是辣炒年糕的
做法
:主料:年糕300克、韩式辣酱15克。辅料:清水大半碗、食用油适量。步骤:1、年糕用刀切成小段。2、锅内放入适量的清水煮沸。3、倒入年糕,继续煮沸,直到年糕软得可以稍弯即可。4、准备好一碗冷水...
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