11问答网
所有问题
当前搜索:
维生素C还原性
都说
维生素C
易氧化但它的氧化产物到底是什么?
答:
维生素C
具有很强的
还原性
,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。参加体内氧化还原反应:在体内参与氧化还原反应二发挥递氢作用,如使红细胞的高铁血红蛋白还原为...
都说
维生素C
易氧化但它的氧化产物到底是什么?
答:
维生素C
具有很强的
还原性
,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。参加体内氧化还原反应:在体内参与氧化还原反应二发挥递氢作用,如使红细胞的高铁血红蛋白还原为...
用
维生素C
可以防止苹果变色,是利用了维生素C的
还原性
吗``?
答:
答:是利用了
维生素C
的
还原性
。
维生素c
结构:维生素c分子结构中具有二烯醇结构和内酯环,且有二个手性碳原子(c4、c5),因此不仅使维生素c性质极为活泼,且具旋光性。分子中二烯醇基具极强的还原性,易被氧化为二酮基而成为去氢抗维生素c,加氢又可还原为维生素c.在碱性溶液或强酸性溶液中能进一步...
维生素C
与碘有什么化学反应?
答:
维生素C
是一种有机弱酸,具有
还原性
。淀粉蓝色是碘单质让淀粉变蓝的。碘单质有氧化性,氧化剂和还原剂发生氧化还原反应,使单质碘变成游离体的 。具有还原性的化学试剂都可以像草酸,二氧化硫。碘具有较高的蒸气压,在微热下即升华,纯碘蒸气呈深蓝色,若含有空气则呈紫红色,并有刺激性气味。碘易溶于...
维生素C
(又名抗坏血酸,分子式为C6H8O6)具有较强的
还原性
答:
分子式为C6H8O6)具有较强的
还原性
,放置在空气中易被氧化”放在空气中易被氧化,我们知道,空气中O2是很强的氧化剂,所以加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用,随着温度的升高,气体在水中的溶解度减小,煮沸的过程就是升温,让溶解在水中的氧气尽可能少,防止
维生素C
被氧化 ...
维生素c
的含量测定为什么要加稀醋酸
答:
维生素c还原性
很强,在碱性溶液中易被空气氧化。因为维生素C在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀HAc。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。增强碘在溶液中的氧化性。维生素c易被氧化,煮沸可以除去蒸馏水中的氧气,防止氧化维生素。
维生素C
在抗坏血病方面的作用原理
答:
维生素C
具有很强的
还原性
,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能,因此,维生素C的高效抗氧化能力,可以减轻抗坏血酸过氧化物酶的氧化应力。tips:在选择上注意...
维生素C
含量测定中为何要加入稀醋酸?用新沸过的冷水溶解供试品有何...
答:
维生素c还原性
很强,在碱性溶液中易被空气氧化。因为维生素C在酸性介质中较为稳定,所以要加入稀醋酸。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可减少维生素C的副反应。增强碘在溶液中的氧化性。维生素C在空气中极易被氧化,在碱性条件下更甚,该反应在稀醋酸中进行,可...
什么是
还原性
食物?
答:
在服用
维生素c
时,也不宜大量食用奶酪、鸡蛋、牛奶、动物内脏等富含维生素b2的食物。这是因为维生素c具有
还原性
,维生素b2具有氧化还原性,且其氧化性大于还原性,二者合用时,不仅维生素c会因氧化还原反应而失去疗效,而且这些食物中的维生素b2也无法在体内发挥应有的作用,可谓“两败俱伤”。此外,在服用...
证明
维生素C
有
还原性
,可加入酚酞试剂,现象为(1)___ (2)___(3...
答:
回答:把
维生素C
加水,制成维生素C溶液1、用PH试纸测其PH值,PH<7则,维生素C呈酸性2、往维生素C溶液里滴加紫色石蕊试液,变红则具有酸性。注:紫色石蕊试液为酸碱指示剂,遇酸呈红,遇碱呈蓝
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜