11问答网
所有问题
当前搜索:
网红酸辣无骨鸡爪的做法
酸辣无骨鸡爪的制作方法
和配料是什么?
答:
蒜末、柠檬片。2、鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中。3、煮10分钟捞出,放入冰水中冷却。4、鸡爪背部划刀,脱骨、5、调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀。6、加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可。1、
酸辣无骨鸡爪的
成品。
酸辣
柠檬
无骨鸡爪
应该怎么做?
答:
八角、生姜、小葱、料酒,开大火煮开水后转小火保持水沸腾。3、鸡爪煮熟后放入冰水中洗去浮渣。4、在碗中加入切碎的小米椒、泡椒与泡椒水、洋葱、大蒜、生抽、白糖、香醋、柠檬、蚝油,拌匀。5、将料汁浇在沥干水的鸡爪上,搅拌均匀,每隔一小时搅拌一次。6、柠檬
酸辣鸡爪
成品图。如下图所示。
酸辣无骨鸡爪的制作方法
和配料窍门
答:
只要是吃过酸辣鸡爪的人都会被深深吸引,但很多人不会自己动手做,总觉得做这道美食并不容易,实际上,制作的过程并没有想象中的那么难,看完下面操作步骤你就会发现自己也可以做了。一、凉拌
酸辣鸡爪的做法
1、要剪掉鸡爪的指甲,清理干净,然后煮熟鸡爪子 2、把鸡爪放进500ml凉白开中冷却,不要放进...
无骨鸡爪
怎么做好吃窍门
答:
做法
如下:1、清洗
鸡爪
;2、剪去鸡爪指甲;3、冷水下锅;4、放入葱段;5、姜片;6、料酒;7、大火煮15分钟去腥;8、去除血沫捞出;9、准备材料:葱姜蒜,泡椒,香菜,柠檬,小米椒;10、这里注意!一定要放入冰水降温,这样口感会更好,更脆;11、用刀划一刀,每个指头也是一样;12、顺着刀印...
怎么做
无骨鸡爪
?
答:
酸辣无骨鸡爪
【材料】:鸡脚 7个、白萝卜 半根、小米椒 适量、冰糖 30克、白醋 30克、水 适量、姜 适量 【
做法
】:1、鸡爪先用请水浸泡20分钟,跑出部分血水,然后捞出,再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀,每一个脚趾都要划上,然后把脚指甲剁掉;2、锅内放入清水和姜片,放入鸡脚,水开...
酸辣无骨鸡爪
正宗配方
答:
1、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。2、 今天我就来分享一下“
酸辣无骨鸡爪
”
做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸡爪、柠檬、小米辣、大蒜、生姜、大葱、料酒、生抽、香醋、油泼辣子、白糖 4、先把洗干净的鸡爪剪去脚趾...
酸辣无骨鸡爪
正宗
制作方法
答:
第二步,鸡爪煮十分钟后捞出,放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪口感更佳。冷却好后,沥干净水分,放进冰箱里冷冻30分钟,这样更加方便脱
骨
,而且更容易定型。第三步:鸡爪冷冻好后,就开始我们的大工程“脱骨”。用尖头的小到在
鸡爪的
爪背的每个脚趾上轻轻划开,一定要划到骨头。之后使出最大的...
柠檬
无骨鸡爪的制作方法
怎么做?
答:
用料:鸡爪10只、姜末适量、料酒4勺、盐4克、醋3勺、柠檬1个、酱油半勺、小米椒5个、香菜2根、白糖3克、生抽半勺、蒜末3瓣、葱末1根。柠檬
无骨鸡爪的做法
1、准备十只左右的鸡爪。2、减去鸡爪的指甲。3、冷水下锅焯水水开煮十分钟(加料酒和姜片,捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。4、准备辅料...
正宗
无骨鸡爪的制作方法
答:
无骨鸡爪的制作方法
如下:把鸡爪洗干净,剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅,放入葱段,姜片,八角,香叶,料酒去腥,小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后,要立刻放入凉水中过凉,感觉彻底凉了,然后放到冰箱中冷藏一会(这样好脱骨)放入1勺多的盐,3勺白糖(提鲜),2勺味极鲜,2勺生抽,...
柠檬
酸辣鸡爪的制作方法
和配料
答:
柠檬
酸辣鸡爪的制作方法
用料:煮:鸡爪20个、料酒1勺、八角2个、香叶5、花椒少量 拌:生姜适量、大蒜子1整个、小米椒适量、味极鲜100克、陈醋100克、白糖适量、盐适量、麻油适量、熟芝麻适量、新鲜柠檬2个 1.用剪刀把鸡爪的指甲剪掉 2.鸡爪如果骨头比较大,剪开成三瓣 3.全部剪好放入清水中浸泡去...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜