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羊肉怎么炖才烂得快
炖羊肉怎样
能
快烂
好吃
答:
原料:带骨
羊肉
,花椒、姜片、精盐、辣椒、葱条、姜面、葱花各少许。烧法:1。带骨羊肉切成小块,投入水锅内烧开,撇去血沫,入调料、盐、辣椒、葱条,改用小火
炖
熟,将肉捞出。2。锅内放原汤,加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、调成汤,再放入羊肉块(或片)入碗即成。
羊肉怎样炖
鲜嫩容易烂
答:
1、炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟
得快
,而且肉质鲜嫩。2、将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与羊肉同
炖煮
,肉不仅熟得快,而且味道清香。3、加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)
炖羊肉
,可使肉更软嫩。4、在肉中放几个山楂或几片...
羊肉怎么炖
可以烂
答:
其次就是我们在煮羊肉的时候,最好是冷水下锅
炖煮羊肉
,这样可以让肉的口感更加松软,香味更加浓郁。若是热水下锅煮的话,就会让肉的表面瞬间熟了,对肉的口感、味道都不好。除此之外,还有一种在民间流传很广的方法是在
炖羊肉
的时候往锅中加入一点山楂,这样可以让羊肉熟的更快、
烂的
更快,而且还...
清
炖羊肉
该
怎样
做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
想要炖出洁白鲜美无膻味
的羊肉
汤,今天我教大家一招,保证肉烂汤香,比饭店里做的一样好吃,喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【
炖羊肉
】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水...
清炖
羊肉怎么
样能
快速炖烂
答:
盖好高压锅盖和限压筏,大火烧开上汽后,转中火20分钟,关火,待高压锅自然排尽汽。(如没有高压锅可用普通锅代替炖至肉烂)4. 将羊肉连汤倒入砂锅,放入海带结和白萝卜,调入适量盐,大火烧开,转小火炖至海带、萝卜酥烂即可,吃时可撒少许胡椒粉调味儿。以上是清
炖羊肉的
方法,满意请采纳。
炖羊肉怎么
样让
羊肉快速炖烂
?
视频时间 00:29
怎样炖羊肉炖的
又软又
烂
答:
羊肉
泡馍的吃法有一定的讲究,顾客先将面饼掰成小块,越小越好。掰好的馍放到大碗里,服务员便端到厨房,由厨师将熟羊肉切成片放在馍上,再配以粉丝、豆腐干、木耳等配料,放在肉汤锅中加热,要求以馍的大小和多少定汤,使原汤入馍。泡馍煮热后,再加上糖蒜、辣酱、香菜,便开始慢慢吃,吃时不宜...
炖羊肉
三放三不放是什么
答:
三放:一放姜片。姜酚,姜醇,姜酮这三种物质是生姜中的主要成分。而姜酚其实也就是姜辣素,它可以起到去腥,去膻的作用,其它物质则可以起到提鲜的作用。二放白萝卜。很多人都知道,在炖肉的时候可以放点山楂进去,这样可以使肉
炖得快
,
炖得烂
。其实
炖羊肉
的时候我们也可以这样来操作,但只是还有更...
风干
羊肉怎么
做
才能炖烂
?
答:
风干羊肉是一种经过风干处理的肉制品,通常需要在烹饪前重新水浸泡以软化和去除风干时的咸味。以下是
炖烂
风干
羊肉的
基本步骤:材料:风干羊肉块 温水 烹调锅 蔬菜(如胡萝卜、洋葱、土豆等,根据口味选择)调味料(如盐、胡椒、香草等)步骤:浸泡风干羊肉:将风干羊肉块放入足够的温水中,确保完全覆盖。
红烧
羊肉怎么炖
好吃又烂无膻味
答:
红烧羊肉做法: 1. 选材:新鲜羊肉最佳。 2. 准备:羊肉切块,生姜、葱、料酒等调料。 3. 炖制:羊肉入锅加水烧开,撇去浮沫,捞出羊肉。加油烧热,加入葱姜蒜,放入羊肉翻炒,加入料酒去腥。再加入足够的水和调料,大火烧开后小火慢炖1-2小时,直到
羊肉炖烂
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