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肉末搭配哪些菜炒好吃
蚂蚁上树是
什么菜
答:
待
肉末
变白后,加入粉条,并倒入高汤或清水。最后,加入盐、葱、鸡精等调料,翻炒均匀即可。制作蚂蚁上树时,可以在泡软的粉条上拌入植物油以防止粘连,同时在出锅前淋入明油,使
菜品
更加油润发亮。成菜后
的
蚂蚁上树,口感爽滑
美味
,色泽红亮,粉丝油亮且柔软滑嫩,肉末酥香,风味别致。
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