11问答网
所有问题
当前搜索:
肠粉放多少马蹄粉
布拉
肠粉
的做法及配方
答:
2.调浆:(用米浆,木薯粉,澄面粉,
马蹄粉
)加水一起搅拌均匀,再过滤下去除一小可能存在的小颗粒。3.开炉火。。。直到水汽升起。4.铺上拉肠专用布,整平,上浆。(动作要快噢)要不然做出来的
肠粉
就爆裂了 5.加料。。。这个不用我解释了吧,喜欢那个就加那个,6.盖上锅盖蒸90秒 7.在肠粉台...
马蹄粉
有什么作用,能做什么?
答:
1.抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组,在筛选中发现,
马蹄
各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果。2.抗菌作用:荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。3.利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。4.利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。5.清肺化痰...
大家好,
肠粉
怎么做,我怎么做不了,我把米浆磨好了,但蒸不出来,米浆蒸出...
答:
把粉浆搅拌一下盛出;倒在扫油的批萨盘中;加入打散的蛋;加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出;用刮板铲出,盛在碟中。加入自配的酱料即可;
肠粉
源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州西关肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等。而这种传统美食早在唐代...
求助:如何将
肠粉
做的有劲道,够嚼劲,不要太软。
答:
一个是粉浆的浓度,一个是成分,提高浓度可以提高蒸出来的
肠粉
的硬度,加入少量
马蹄粉
可以提高柔韧度,并使肠粉更加光洁。
马铃薯粉和木薯粉哪个做
肠粉
好?
答:
做
肠粉
肯定是用木薯粉比较好,马铃薯粉不太适合做肠粉的。做法如下:把磨好的米浆跟澄面粉,木薯粉,
马蹄粉
搅拌均匀,过滤;等到炉的水汽升起后,把布铺平倒入一勺左右的米浆,把配料洒在米浆上,盖上炉的盖子;蒸不到5分钟后,把盖子打开,在木头案板上抹油,然后用薄的铁勺,把肠粉从布上刮下来;...
肠粉
用什么粉做
视频时间 00:55
做
肠粉
用
马蹄粉
口感怎么样?
答:
更加爽口。加入
马蹄粉
的
肠粉
在蒸制过程中更容易熟透,不会出现粘成一团的情况。同时,马蹄粉的加入会使肠粉的香气更足,口感也会更加清脆。但是,需要注意的是,虽然马蹄粉是一种不错的选择,但是过量使用也会导致肠粉过硬,口感不佳。因此,在加入马蹄粉时,应根据比例适量添加,以达到最佳的口感。
肠粉
做法以及汤汁配料
视频时间 00:48
我买了粟粉,生粉,麦粉,玉米淀粉;想做猪
肠粉
;可是做了几次都不理想;谁...
答:
粘米粉80克澄粉50玉米淀粉20,水300,差不多这样的比例。如果把淀粉换成同比例
马蹄粉
,出来的效果会很剔透有韧劲。米浆做好后
加
少许油会很滑
肠粉
米桨中加入
马蹄粉
起什么作用?
答:
增加它的韧性,吃起来更爽口。
马蹄粉马蹄粉
是莎草根植物马蹄(俗称:荸荠)的球茎经过研磨加工而成,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。马蹄粉中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。经济价值马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜