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脂肪与脂肪酸的关系
脂肪和
油脂
有什么关系
?
答:
自然界有40多种
脂肪酸
,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。脂类的分类 脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。(1)中性脂肪:即甘有三脂,是猪油,花生油,...
脂肪和
油脂
有什么关系
?
答:
自然界有40多种
脂肪酸
,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。脂类的分类 脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。(1)中性脂肪:即甘有三脂,是猪油,花生油,...
脂肪和
肥肉是
什么关系
?
答:
自然界有40多种
脂肪酸
,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。脂类的分类 脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。(1)中性脂肪:即甘有三脂,是猪油,花生油,...
脂肪酸
是脂质?
答:
脂类是由
脂肪酸和
醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。脂质可以概分为八类:脂肪酸、甘油脂、甘油磷脂、鞘脂(神经脂质)、糖脂质、聚酮(由酮酸基次单元聚合而成)、固醇脂质,以及3-甲基-2-丁烯-1-醇脂质(prenol lipids,由异戊二烯次单元缩合...
糖类,
脂肪和
蛋白质是怎么转化的
答:
1、糖类-->血糖(葡萄糖),主要用于氧化分解,过量转化为糖原,再过量转化为
脂肪
储存起来,也可将分解中间产物通过氨基转换作用形成氨基酸——>蛋白质。2、脂类在机体能量供应不足的情况下,氧化分解,或转化为血糖(葡萄糖)。3、蛋白质在机体能量供应严重不足的情况下或病变情况下,氧化分解,转化为...
油脂
和脂肪酸的
区别是什么?
答:
1823年,谢弗罗尔作出结论:油脂是由
脂肪酸和
甘油构成的。称它们为酯,来自醚。因为醚最初是由酸与醇制得的,而酯也是由酸与醇结合而成的。卵磷脂是一种类脂肪,是法国药学教授古布里在1846年从蛋黄、胆汁和静脉血中分离出来的一种含磷的脂肪物质,水解后生成十七烷酸和油酸。德国生物化学家霍珀—赛勒...
如何把脂肪分解成
脂肪酸和
甘油
答:
最后进入血液,运送到身体各个组织。在所有食物的脂类中只有牛奶的脂类是富含短链
脂肪酸的
,而长链脂肪酸都要通过淋巴系统运输。在体温下呈液态的脂类能很好的被消化吸收,而那些熔点超过体温的很多脂类则很难消化吸收。因此,在37度时仍然是固体的一些动物脂肪人体是很难吸收的。
脂酸
与脂肪酸的
区别?
答:
脂酸就是
脂肪酸
。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂酸有硬脂酸和软脂酸,两者都是属于脂肪酸。软脂酸(palmitic acid),学名为“十六烷酸”,又称棕榈酸,是一种饱和高级脂肪酸,白色带珠光的磷片。 硬脂酸,即十八烷酸,结构简式:CH3(CH2)...
脂质
和脂肪
有区别吗
答:
有。1、性质不同:脂类是人体需要的重要营养素之一。脂肪由C、H、O三种元素组成。2、属性不同:脂类所指代的一类物质较脂肪更广。脂肪是人体或动物体内的、由一分子甘油和三分子
脂肪酸
结合而成的甘油三酯。3、化学结构不同:脂质这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机...
脂酸
与脂肪酸的
区别
答:
脂酸就是
脂肪酸
。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂酸有硬脂酸和软脂酸,两者都是属于脂肪酸。软脂酸(palmitic acid),学名为“十六烷酸”,又称棕榈酸,是一种饱和高级脂肪酸,白色带珠光的磷片。 硬脂酸,即十八烷酸,结构简式:CH3(CH2)...
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