11问答网
所有问题
当前搜索:
腊肉多少天吃比较健康
腊肉
一般晒
几天
就可以了
答:
晒一个星期左右。将腌好的五花肉,一条条挂在通风可晒阳光之处,直至出油。一般晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上下雨天,就先把
腊肉
放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。
腊肉
晾晒
多长时间最
好
答:
腊肉
经过15至20天的熏制或风干、日晒。肉条逐渐失水变干,色泽由白变作金黄剔透,每100公斤鲜肉出成品70公斤左右。具体腌的时间要看当时的气温,需要低于15度以下,肉类才不会坏,腌制后拿出去晒太阳。并且,在腌制过程中每天都去翻动一次,观察腊肉的情况。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有...
做
腊肉
的肉要用盐腌制
几天
答:
腌制5天,然后放室外挂着晒2周,这样就完成了。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉 1000克、胡椒粉 2克、盐 20克、花椒 5克、生抽 50毫升、白糖 50克、高度白酒 20毫升。1、第一步把猪肉准备好洗净。2、用炒锅将盐和花椒一起炒,炒到花椒香味出来了,盐稍微有些发黄就行了。3、将...
腊肉
一般晒
几天
就可以了
答:
晒一个星期左右。将腌好的五花肉,一条条挂在通风可晒阳光之处,直至出油。一般晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上下雨天,就先把
腊肉
放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。
腊肉
一般可以放
多长时间
啊?
答:
腊肉
的保存期一般为3—6个月,根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同,其保存期也不同,如超过6个月,质量就很难保证了。长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌,它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强,极易通过胃肠黏膜进入人体,仅数小时或一两天就会引起中毒。
抽过真空的香肠
腊肉
能存放
多久
答:
香肠
腊肉
真空包装,一般冬春季节保存可达15天左右,夏秋季节只能够保存4天到1周,而且要放冰箱冷藏。食品采用真空包装,可以保证食品避免微生物感染,延长保质期。真空包装中重要的其一环节是除氧,有利于防止食品变质,其原理也
比较
简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成, 而大多数微生物的生存是需要...
腊肉
一般晒
几天
就可以了?
答:
腊肉
经过15至20天的熏制或风干、日晒,肉条逐渐失水变干,色泽由白变作金黄剔透,每100公斤鲜肉出成品70公斤左右。具体腌的时间要看当时的气温,需要低于15度以下,肉类才不会坏,腌制后拿出去晒太阳。并且,在腌制过程中每天都去翻动一次,观察腊肉的情况。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有...
煮熟的
腊肉
能存放
几天
答:
腊肉
如果打算两三个星期内
吃掉
,而室内气温又低于20℃,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。否则,就必须放在冰箱的保温层,并将温度调校在4℃左右,这样可贮藏三四个月,如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时,应用保鲜袋按一次食用量分装...
吃腊肉
会得癌症吗?
答:
罪”给顶了!结语综上所述,
吃腊肉
是许多老百姓悠久的饮食习惯,而且丰富了人们的味觉享受。对于吃腊肉会得癌症的说法,其实不必太轻信,但是农家做腊肉在制作的时候从卫生,制作步骤以及保存等方面也应当多加注意。所以说,腊肉好吃,只要一次性不多吃,应当对
健康
没什么影响。
腊肉
一般需要露天晾晒
几天
?
答:
做
腊肉
一般需腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏),腌制好后拿出去晒太阳。并且,在腌制过程中最好每天都去翻动一次,观察腊肉的情况。冬至前后是腌腊肉的好时机。如果早了,温度还不够低,晒出来的肉容易臭...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜