11问答网
所有问题
当前搜索:
腌泡菜多久吃没有亚硝酸盐
新
泡菜
一般密封
几天
可以开坛
答:
新
泡菜
一般密封15天即可开坛。因泡菜的过程中,尽量不要坛子里有过多的空气进入,泡菜在前
几天
会产生大量的
亚硝酸盐
,对人体有害,泡菜浸泡在一个星期的时候亚硝酸盐含量最高。因此,一般是要等到15天开坛,20天食用。泡菜装坛一般需要浸泡一段时间,泡菜属于
腌制
品,需要发酵的时间最少是半个月,30...
长期
吃腌制
咸菜会对身体产生什么后果?
答:
长期
吃腌制
咸菜对身体产生很大的副作用,比如
亚硝酸盐
超标容易中毒。吃咸菜容易使得自己盐分增高,进而导致高血压疾病的发生。还会导致高血脂的出现。
泡菜
多少天可以
吃没有亚硝酸盐
答:
自然发酵过程中,一开始有益细菌和有害菌同处一室,随着发酵过程的进行,在人为营造的适宜环境下,有益细菌不断繁殖,与有害细菌不断战斗,最终战胜有害细菌,酱腌菜就做好了。但这个战斗过程中,有害细菌也会不断繁殖产生
亚硝酸盐
,好在这些被制造出来的亚硝酸盐会被“有益细菌”逐渐分解。所以
没腌制
...
自制
泡菜
要放
几天
,才能吃呢?
答:
1周后就可以,为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成
泡菜
;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活...
泡菜
第一次要泡
多久
才可以食用?
答:
专家提醒,许多人爱吃只
腌
了一两天的泡菜“暴腌菜”,觉得特别爽脆。其实这个时候
亚硝酸盐
含量是最高的,长期食用会对健康造成很大危害。
吃泡菜
最好在腌渍了6-10天之时。如果超过10天,应该及时停止腌渍,并冷藏起来。泡菜的器皿一定要干净,不能沾油,以免霉菌滋生。如果在泡菜的时候,发现...
制
泡菜
时
亚硝酸盐
是如何产生的,
腌制
10天后其含量又是如何下降的?_百度...
答:
是由于细菌将硝酸盐转变成
亚硝酸盐
。10天后基本可以下降到安全范围 不对的,是由于产酸和酶使其降低的。
无
盐腌制
的酸菜是否含有
亚硝酸盐
?
答:
无
盐腌制
的酸菜也含有
亚硝酸盐
。亚硝酸盐是公认的致癌物质。但是腌菜中亚硝酸盐并不是一直存在的。他只是在腌菜的前一个礼拜左右会比较高,这时候的腌菜是不能食用的。随着时间的延长,亚硝酸盐会慢慢降低到安全水平,这时候的腌菜是可以食用的。
腌菜
多长时间
可以
吃亚硝酸盐
最低
答:
你好,很高兴为你解答腌菜
多长时间
,这个
亚硝酸盐
比较低呢,这个问题肯定是刚刚
腌
出来的,比较新鲜一点哦,要尽快的吃完哦。不要放得太久哦,希望对你有帮助,祝你生活愉快
泡菜
随著发酵,产生抗菌作用。 害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制,且随著发酵的成熟产生酸味的乳酸菌,不仅使...
咸菜
腌制多久
可以吃
答:
经过专家研究论证表明,
腌制
咸菜的头
几天
不会产生
亚硝酸盐
,腌制的4~8天开始亚硝酸盐增高,然后逐渐下降,20天左右才基本消失。因此,腌制根茎类蔬果20天后吃最科学,20天当中咸菜既得到很好的发酵,又挥发掉有毒且致癌的亚硝酸盐。所以,腌制的咸菜一个月后吃为最科学,最安全。怎样腌制咸菜 当天吃...
朝族辣白菜
腌制几天
后
亚硝酸盐
消失
答:
另外
腌制
时,最好放一点维生素E胶囊,据有关资料说,对减少
亚硝酸盐
作用极大,并且
没有
坏处。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 10 1 其他回答 亚硝酸一直都存在的,只不过有个起伏你可以搜索论文,论文有详细研究 葱茏香冷 | 发布于2009-10-14 举报| 评论 8 0 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜