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腌腊肉50斤肉放多少盐
腌制咸肉
的时候用
多少盐
合适
答:
20斤肉要放1
斤盐
腌制。秋冬是各家各户
腌制咸肉
的最好季节,易风干易保存。腌制咸肉时放盐量最关键,只有放入适量的盐才会不咸不淡正合口味。按照长期的腌肉经验,一
斤肉放
半两盐的标准最合适。所以,腌20斤肉放1斤盐正好。也就是500克。做法:1、买来的猪肉不要清洗,只用毛巾蘸一点温开水擦洗一...
500克
盐
可以
腌多少肉
?
答:
8-10斤左右。
腌咸肉
一
斤肉
要放盐0.18斤。具体
咸肉腌制肉
和盐的比例如下:
腌制咸肉
的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百
斤鲜肉
用7.5-9公
斤盐
,而且一定要分三次加。腌肉注意事项 肉尽量切成细细的长条,这样既容易入味又容易风干。...
腊肉
、腊鱼每斤的香料比例是
多少
?
答:
南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主,一道成功的腊肉,必须色红似火、香气浓郁、味道鲜美,肥而不腻,芬芳醇厚、甘香爽口的特点,
制作腊肉
,选用农村的土猪最好,尤其是现杀的那种,
腌腊肉
,一
斤肉放多少盐
合适?按照10斤肉计算,所用的食盐为150克左右,也就是10
腊肉放
3两盐,按照这个标准执行...
腌渍
腊肉
,一
斤肉
应该
放多少盐
?
答:
腊肉的做法有很多,不同的地方有不同的做法,四川那边腌渍腊肉大多数是10
斤肉
3到4两盐的比例。湖南
腊肉腌
渍方式跟四川腌渍腊肉稍有不同。湖南腊肉:做法是把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把
食盐
在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就...
一
斤盐
可以
腌几斤肉
答:
一
斤盐
可以腌十
斤肉
。
腌制腊肉
对盐的比例非常有讲究,一般是1斤肉1两盐,腌10斤肉就是10两盐,也就是500g,如果一袋盐刚好为500g的话那就刚好。如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸,因此腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。
盐放
太少也不行,盐具有杀菌防腐的作用,盐放少了不利于腊肉的保存,其在...
腌制腊肉
时一
斤肉放多少盐
?
答:
但是,只要等到大雪节气后,
腌制腊肉
腊肠,就可以有效地避免变质发黄现象的发生。这就是为什么要必须要等到大雪节气后,才能腌制腊肉的原固!那么关于题主所问,腌制腊肉时,一
斤鲜肉
需要
多少盐
呢?根据一个出生在六十年代的老农民,多年腌制腊肉的经验,得出的结论是:每十斤鲜肉,需要四两盐!也就是200...
腌制
四十
斤肉
要
放多少盐
?
答:
3、将
盐
均匀涂抹在肉上面。4、将生抽和红烧酱油均匀地涂抹在肉上,加入冰糖将肉搓揉均匀。5、盖上保鲜膜,或者大的方便袋盖住。6、用重物压在盖了袋子的肉上面。7、每隔两天将肉翻拌一下。8、
腌
5到7天,将腌好的肉用绳子串起来挂在太阳下暴晒半个月到二十天。9、半个多月后
腊肉
就做成了。
1
斤盐
可以
腌几斤肉
答:
一
斤盐
可以腌十
斤肉
。
腌制腊肉
对盐的比例非常有讲究,一般是1斤肉1两盐,腌10斤肉就是10两盐,也就是500g,如果一袋盐刚好为500g的话那就刚好。如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸,因此腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。
盐放
太少也不行,盐具有杀菌防腐的作用,盐放少了不利于腊肉的保存,其在...
30
斤猪肉放多少盐腌腊肉
好。?
答:
你好,这是
食盐
和肉的比例,10
斤猪肉放
150克食盐,30斤猪肉放450克。一袋食盐一般重500克,
做
30
斤腊肉
大约放一包食盐剩一点点。
腌
牛肉一斤牛肉
放多少盐
?
答:
腌制
一斤牛肉,大约需要放2两
盐
,盐不可放太多,也不可太少,太多了会太咸。放的太少会坏掉,所以一定要放适中。
腊肉
的腌制很讲究,也很关键。一般按一
斤肉
一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒。不要加其他的香料,这样熏...
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