11问答网
所有问题
当前搜索:
自制腊肠
30度左右天气做
腊肠
会坏吗
答:
一般会的。因为腊肠的制作工序中需要经过一段时间的风干或者熏干,若在30度高温条件下,这个过程会很容易发生变质,况且夏季蚊虫多,不干净,会对腊肠有很大的影响,所以
自制腊肠
最好在冬季制作为宜。30度左右天气做腊肠会坏吗 腊肠是指以肉类为原料,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。
自制
风干肠有酸味是怎么回事?
答:
自制
风干肠有酸味由于气温过高,造成肉变质,还有就是晾制
腊肠
的过程中,天气原因没晾干,也会导致腊肠有酸味,所以一定要挂在阴凉处,把腊肠晾干后,再存放。腊肠变酸不建议再食用。腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制成的肉制品。如果腊肠发酸...
腊肠
一般保质期多久
答:
自制
的
腊肠
,由于没有添加防腐剂等成分,保质期相对较短,在常温下,阴凉处挂放的腊肠可以保存1个月,而商业生产的腊肠常会在制作过程中添加适量的防腐剂,并通过真空包装等方式来延长产品的保质期。腊肠是一种非常受欢迎的中国特色肉制品,拥有悠久的历史和文化底蕴,起源于中国,最早可追溯至南北朝时期...
腊肠
一般要晒几天?
答:
晾晒七天左右可以放冰箱。
腊肠
灌好之后不能直接放太阳下晾晒,首先应挂在家中屋檐、窗台等不会被太阳照射的阴凉干燥处通风阴干,等腊肠风干子表明变干出现皱褶现象时就可以放在太阳下晾晒,等到腊肠完全晾晒好之后就能放冰箱保存,其过程大约在7-10天左右,如果天气不好的话可以多晒机体。晒好的腊肠可以用...
自制
的香肠能放多久?
答:
自制
香肠可以放冰箱冷冻室里保存,一般保存时间还是很久的,但自制香肠不宜使用保鲜膜包装保存,原因是保鲜膜中的材料所含的化学成分遇香肠这样的熟食很容易挥发,溶解到食物中,对健康不利,因此存放自制香肠是应先把香肠存放在环保安全的保鲜盒中,如安扣保鲜盒就是不错的选择。再放到冷冻层,这样保存...
腊肠
晒多久可以吃
答:
而且在平时晾晒的时候可以将其置于比较阴凉透风的地方进行晾晒,最好是不要将其直接就置于阳光下,这样会造成晾晒出腊肠出现风干的情况,造成腊肠中的有份都会完全流失,所以在平时晾晒腊肠的时候需要注意。二、
自制腊肠
怎么晾晒 在平时生活中晾晒腊肠的话可以将其直接置于比较干燥透风一点的地方,刚刚处理的...
腊肠
是生的还是熟的
答:
在湖南省张家界地区,
腊肠
的制作是准备年货的一项重大工程。逢年冬至,土家族人民便杀掉自家养的土猪,制作腊肉和腊肠好在年夜饭上一家人吃着腊肠、血肠火锅,喝着米酒话着家常。在以前腊肠是每年过年前制作的食品,而一年中的任何时候都可以吃到腊肠了。但是过年吃
自制
的腊肠已经成为了南方很多地区的习俗...
自制
香肠第二天怎么扎孔?
答:
自制
香肠第二天扎孔。一般晒香肠在第二天就要开始扎洞眼,此时的香肠大部分的水分都已经蒸发了,在稍微风干一点后再扎洞眼,不会让多余的肉立马就把肠衣挤破。此时的香肠水分含量较少,扎洞后可以提高香肠风干的速度。建议扎洞时使用比较锋利的牙签,进而保证扎的洞能保持一个较小的直径,同时扎洞的...
一什么主食
答:
拳头。根据查询豆果美食网显示,一拳头主食,量词的一种,一拳头肉食,两拳头蔬菜午餐:米饭,小炒牛肉,上汤空心菜,
自制腊肠
,单丛茶。
自制
香肠要晒多久才可以打洞
答:
晒的时间,从7天—15天不等。晒得时间过长,口感比较老,可晒满一星期之后,就放冰箱冷冻保存。晾晒方法:装好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒等凉干后,就可以收藏到电冰箱的冰冻室 香肠的做法:1、找肠衣:灌香肠最重要的是找肠衣。灌香肠的肠衣用的是猪小肠,一般菜场不易找,需要到屠宰场订购。...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜