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自制酸奶用什么牛奶比较好
自制酸奶好
吗,自制酸奶好还是超市买的好?
答:
酸奶
的
制作
过程:材料:酸奶菌,全脂
纯牛奶
。玻璃罐。1、把菌种放入干净的玻璃杯子内,宽大浅矮的容器
最好
。2、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶,刚淹没过菌种即可。3、室温静置,保持透气,待牛奶凝固即可停止发酵。4、发酵好的酸奶表面,可内看到香槟气泡和KEFIR菌粒。5、用干净的漏勺滤出菌种,...
自制酸奶
的方法
答:
1。材料用具:
牛奶
,酸奶,容器 2。温一下 3。摇一摇酸奶 4。开盖 5,倒入 6。再摇一摇 7。再温一两个小时。夏天不用。然后放在不太凉的地方几个小时。8。几个小时后,酸奶成了。可以加点糖。上面写漏了 保加利亚乳杆菌的最适温度是45℃,嗜热链球菌好象更高一些。
做好酸奶
的关键是:1。好的...
怎样用鲜
牛奶
来
制作酸奶
?
视频时间 01:12
家庭
自制酸奶
的稠稀度如何控制
答:
制作
步骤:1、烧一小锅水,把装
酸奶
的发酵的容器和搅拌的工具放入锅里煮两分钟消毒 2、 无油奶锅里加入白糖,这里放了70克 3、加入淡奶油和
牛奶
(加淡奶油是为了让酸奶更浓稠,口感更好,不喜欢的可用等量牛奶替换),最小火加热至40 4、加入一包酸奶菌粉搅拌均匀 5、装入消好毒的容器,放入...
自制酸奶
的具体流程是
什么
?需要准备哪些食材?
答:
酸奶
的益生菌不但对肠胃好,还有助于控制焦虑的情绪。主料:全脂
牛奶
500ml,液态牛奶80ml,奶粉5克,淡奶油40克。第一步,准备材料,小罐和玻璃瓶消毒晾干。第二步,牛奶和酸奶充分搅拌均匀。可以用少许的牛奶,酸奶,奶粉混合均匀后,再倒入剩余的牛奶。第三步,混合后的液体筛一遍倒入瓶中。第四步,...
脱脂
牛奶
可以
做酸奶
吗?会不会影响口感?
答:
全脂
牛奶
的脂肪含量大于3%,它的奶香味比较浓,用它为原料做成的酸奶,口感顺滑,奶香味十足,喝起来口感
比较好
,脱脂牛奶的脂肪含量小于0.5%,虽然也可以用来
做酸奶
,但用它
做好
的酸奶,脂肪含量低,香味淡,口感比较差。脱脂牛奶做出的酸奶口感虽然不好,但脱脂牛奶具有高蛋白低脂肪的特点,它比全脂...
用什么
牌子
纯牛奶做酸奶好
?要1L的,不要太贵。
答:
盖上锅盖,等水开后,关到
最
小火,等1到2分钟,这是就可以用夹子夹出锅里的东西了。
酸奶
盒子打开时不用剪刀剪的,只需将三角口向两边撕开即可。现在准备工作
做好
了,下来就是最关键,也是最后一步——都倒进内胆里。先倒入纯奶,再倒入酸奶,然后用勺子轻轻搅拌均匀,盖上盖子,放进酸奶机里,插...
大家
做酸奶
都是
用什么
做引子
答:
自制酸奶用
纯酸奶或者是老
酸奶做
引子即可,
最好
不要用乳酸菌酸奶,乳酸菌类的酸奶都属于酸奶制品的饮料,营养价值不高,并且用来做引子影响效果,不易发酵,所以最好是选择纯酸奶来做,质地略稠的
比较好
。自制酸奶的方法:主料
纯牛奶
(600毫升)辅料 酸奶 (150毫升)做法:1、袋装纯牛奶三袋3*200毫升...
自制酸奶
的推荐做法?
答:
2、
做好
的酸奶可放入密封盒中,再放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,
比较
方便。3、用料秘笈:瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠,用这样的
酸奶做
引子,
自制
出来的酸奶也会更加浓香好吃。主料
纯牛奶
500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度...
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