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自制酸奶选择什么牛奶比较好
制作酸奶
用
什么牛奶好
?
答:
问题一:
自制酸奶
用
什么牛奶好
讲求口感的话就
选纯牛奶
,要是想瘦身甚么的脱脂奶好点,脂肪低嘛。。。牌子的话,伊利本人认为味道是属于稍淡的,2光明就属于叫浓稠的了。问题二:用什么牌子纯牛奶
做酸奶好
?要1L的,不要太贵。 蒙牛的比伊利的做出来浓一些,伊利也没问题。不过要注意,一定要是...
〔百度知道〕
自制酸奶
用
什么牛奶好
答:
一:
酸奶
用新鲜
纯牛奶做最好
。二:鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合酸奶的
制作
。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等 ...
哪种牛奶
适合
做酸奶
?
答:
一、
酸奶
用新鲜
纯牛奶做最好
。二、鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合酸奶的
制作
。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
自制酸奶
的话,用
什么
种类的
牛奶
来做
比较合适
?
答:
谨慎使用鲜奶。如果坚持做鲜奶,一定要先将牛奶高温煮沸,然后冷却到40度以下,再加入蘑菇粉,搅拌均匀(鲜奶发酵不稳定,不能保证成功率)。脱脂牛奶发酵后会很稀。不推荐:高钙奶、低脂奶、调味奶和巴氏杀菌奶,这些奶的失败率很高!
自制酸奶
用巴氏杀菌的
纯牛奶
,
最好选择
大品牌,质量有保证,不能含...
做酸奶
的
牛奶
有
什么
要求
答:
酸奶
机
做
前一定要用开水消毒,包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子,起到杀菌的作用。
牛奶
不要太凉,如果很凉就要延长下发酵的时间。菌粉一定要冷冻保存。可以先倒入一半的牛奶,然后慢慢倒入菌粉,并且不停的搅拌,确保搅拌均匀后,再倒入剩下的牛奶,再次不停的搅拌。做的期间
最好
不要打开盖子,发酵大概10个...
自制酸奶
的话,用怎样的种类的
牛奶
来做
比较合适
?
答:
因为酸奶这个味道非常好,而且口感也特别纯正,所以受到了男女老少的喜欢。而很多人为了能够经常喝点酸奶,也会
选择
在家里
自制酸奶
。而我觉得这次酸奶确实是比较方便的,而且跟着网络上的教程做,也会做出味道非常好的酸奶。而自制酸奶的时候用常温的全脂
牛奶
来做
比较合适
,因为使用常温的全脂牛奶能够让发酵...
做酸奶
用
什么牛奶比较好
答:
理论上按斤打的那种
纯牛奶最好
,买回来加热消毒,晾凉了再
做酸奶
。现在大都是买超市里的纯牛奶(枕装),你要使用
酸奶做
引子的话,一定要买原味的酸奶,不能使乳酸菌饮料。一般买凝固性酸奶。买一小盒就够了,以后再做你可以再买也可以用这次做得留一小杯。不过据说菌粉做引子最好,做出来的酸奶更...
自制酸奶
用
什么
纯奶好
答:
主料:800ml-1000ml
纯牛奶
配料:1g酸奶发酵剂
自制酸奶
的做法 1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;3、加入约800~1000ml纯牛奶;4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。6、
做好
的酸奶可立即食用,也可...
自制酸奶
用
什么牛奶
答:
鲜牛奶也叫
纯牛奶
,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合
酸奶
的
制作
。
自制酸奶
用
什么牛奶
答:
想要在家
自制酸奶
,选择正确的牛奶是成功的第一步。那么,究竟应该
选用什么
样的牛奶来
制作酸奶
呢?首选巴氏杀菌过的
纯牛奶
。这种牛奶通过巴氏杀菌法处理,能够最大限度地保留牛奶的营养成分和天然口感。同时,为了保障酸奶的品质与安全,建议选用大品牌的纯牛奶。绝对要避免使用含有抗维生素的牛奶。这里的&...
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