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草莓慕斯蛋糕
一层茶冻一层慕斯双层
草莓慕斯蛋糕
答:
材料饼底:消化饼干60g,黄油35g
慕斯
层:
草莓
3个,酸奶150ml,淡奶油170ml,白砂糖20g,吉利丁粉15g,热开水40ml,香草精少许茶冻层:绿茶120ml,草莓粉8g,吉利丁糊2勺做法1.消化饼干捣碎,加入黄油送微波炉高火1分钟叮至黄油融化并搅拌均匀,倒入模具中压实送冰箱冷冻30分钟2.3颗草莓切成粒加入...
南瓜
草莓慕斯蛋糕
南瓜草莓慕斯蛋糕做法
答:
在南瓜泥中加入适量牛奶、60ml淡奶油和一大勺朗姆酒,再加入用冰水软化的鱼胶片。将糖加入牛奶中加热融化,待温度适中后,倒入南瓜淡奶油糊中搅拌均匀。最后,将40克白砂糖分次加入160ml淡奶油中打发至7分发,然后与南瓜糊混合,制作出南瓜慕斯糊,完成整个南瓜
草莓慕斯蛋糕
的制作过程。
草莓慕斯蛋糕
上面透明的东西是怎么做的
视频时间 00:49
南瓜
草莓慕斯蛋糕
怎么做?
答:
其实南瓜
草莓慕斯蛋糕
的做法还是比较简单的,首先我们要准备一些食用材料,比如说要准备适量的蛋白和蛋黄,准备一些面粉准备蛋糕活底膜,另外要准备一些南瓜泥,淡奶油,白砂糖,楠木酒等等。准备好以上这些材料之后,在蛋黄里面加入20克左右的白砂糖,然后全部打散。接着我们把准备好的蛋白打发,一直要打发到...
水果
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
也称为冰淇淋蛋糕,它的口感在蛋糕和冰淇淋之间。必须冷藏,否则容易化掉。质量好的慕司蛋糕软软的,入口即化,回味无穷。慕司蛋糕则要使用到吉利丁(鱼胶粉,果冻的主要材料),而且要放冰箱内冷藏至幕斯凝结。
慕斯蛋糕
是用搅拌器在蛋白和鲜奶加入大量的空气成为蛋糕的本体,所以比芝士蛋糕要健康很多。自己...
创意
蛋糕
店的所有配方?
答:
淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
草莓慕斯蛋糕
(3张)层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不...
慕斯蛋糕
多久能做得出来
答:
会做的人,制作一个慕斯蛋糕需要20分左右!
草莓慕斯蛋糕
材料(6吋): 草莓果馅150克;鱼胶粉1茶匙;热水3大匙;柠檬汁1大匙;鲜奶油250克;砂糖35克;清蛋糕2片;草莓适量; 草莓镜面材料: 草莓105克;热水25克;砂糖10克;鱼胶粉1茶匙; 制作: 1、鱼胶粉与热水加热至鱼胶溶解,加入柠檬...
做生日的纸
蛋糕
怎么做
答:
淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
草莓慕斯蛋糕
(3张)层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不...
做
慕斯蛋糕
时,少量的朗姆酒是指多少匙?5克鱼胶粉是多少匙?
答:
朗姆酒在制作慕斯蛋糕时是用以调味,适量的添加,即按照个人的喜好添加,可以滴几滴,也可以滴十几克。而鱼胶粉的作用等同于凝固剂,5克在容量上约为5毫升,也就是西式咖啡勺一勺或汤勺半勺(平勺)。
草莓慕斯蛋糕
制作原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小约为做模子的碗口大小)...
草莓
芝士
慕斯
怎么做?
视频时间 04:22
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