自制葡式蛋挞答:4.其他塔皮压入模具后,可以放到冰箱里继续冷藏.为了是继续让塔皮松弛,让塔皮烤好后,更加的酥松~~ 5.我这个原料的分量,大概能做18~20个蛋挞了.葡式蛋挞材料:高粉15克,黄油20克,鸡蛋1只,低粉135克,玛琪琳90克,温水70克,低粉7克,奶85克,炼乳一勺,蛋黄2个,植脂奶油100克,糖25克做法:1.材料:挞皮部分:...
学西点必做的---葡式蛋挞答:学西点必做的---葡式蛋挞材料:挞皮:低粉270克,酥油45克,高粉30克,片状马琪琳150克,水150克,挞水:牛奶165克,糖60克,鸡蛋3个,低粉15克,吉士粉3克,炼乳20克做法:1 把低粉,酥油,高粉放入盆中,分次加水,和成面团后盖上保鲜膜,醒20分钟2 醒好的面擀成长方形的厚面皮,将裹入马琪琳包上保鲜膜,轻敲成...