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葡萄糖属于多羟基醛吗
葡萄糖
和乙酸反应类型是什么
答:
葡萄糖
和乙酸反应类型是取代反应。因为葡萄糖可以看着
是
五
羟基醛
,性质相当于醇和乙酸反应生成酯,所以反应类型是取代反应。
葡萄糖是
一种单糖的主要原因是一种
多羟基醛
,对吗?
答:
不对,麦芽
糖
也含有
羟基
啊,可他
是
二糖,看是什么糖最主要看他能否水解或一个糖分子水解后生成几个糖分子 一个糖分子不能水解为单糖,能水解出两个为二糖,能水解出三个或三个以上为多糖
谢谢啊。那
葡萄糖
组成
是
五
羟基醛
么?那纤维素有醛基么
答:
葡萄糖的六个碳原子上,链端一个碳上有醛基,其他五个碳上各有一个羟基。所以
葡萄糖是
五
羟基醛
。纤维素是由多个葡萄糖组成,所以纤维素也有醛基。
葡萄糖属于
什么类型
答:
糖类物质
是多羟基醛
或酮,据此可分为
醛糖
(aldose)和酮糖(ketose)。糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose)。 葡萄中的糖主要是
葡萄糖
,能很快的被人体吸收。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能...
葡萄糖
可以用来当白糖蒸包子吗?
答:
不可以的。原因:没有白糖的效果,
葡萄糖
仅仅是用来给人体提供能量,没有调味等其他作用。葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,简称为葡糖。英文别名:Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种
多羟基醛
。纯净的葡萄糖为无色...
单糖、果糖和多糖的理化性质是什么?
答:
糖类(carbohydrate)是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物,可分为单糖、二糖和多糖等。糖类化合物包括单糖、单糖的聚合物及衍生物。
葡萄糖是
单糖。麦芽糖、蔗糖、乳糖是二糖。单
糖是多羟醛
或多羟酮及他们的环状半缩醛或衍生物,带有多个羟基的醛类或者酮类。多糖则是...
如何鉴别
葡萄糖
,果糖,蔗糖,麦芽糖
答:
(2)用溴水鉴别,
葡萄糖
、麦芽糖能使溴水褪色,与溴水反应生成相应的糖酸,而果
糖是
酮糖(只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成
醛糖
),在酸性条件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色。葡萄糖,麦芽糖鉴别两种方法:(1)将相同质量的葡萄糖和麦芽糖分别与H2在镍的催化下加热反应,消耗的H2多的...
糖类物质有哪些特征?
糖
分子中的
羟基
,羰基与醇分子中的羟基以及
醛
酮分子...
答:
二、联系:按照分子中的羰基,可将单糖分为
醛糖
和酮糖两类:对于戊糖以上的糖分子中,羰基和羟基结合而形成稳定的环状半缩醛结构,较之游离醛更为稳定。糖的羰基C=O的伸缩振动吸收峰在640-655cm-1,比普通的醛酮化合物稍微小一点。三、区别:1、含义不同:糖类一般
是多羟基醛
(
葡萄糖
)或者多羟基...
果糖与
葡萄糖
的区别
答:
果糖和葡萄糖都是六碳糖,
属于
单糖。果糖时葡萄糖的同分异构体。以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖一般来源于果浆和蜂蜜,而
葡萄糖是
自然界分布最广且最为重要的一种单糖,可以来源于植物的光合作用。
葡萄糖
结构:分子式___结构简式___是一种
多羟基醛
答:
葡萄糖
分子中含有6个碳原子、12个氢原子、6个氧原子,分子式为:C6H12O6,6个碳原子成链状,末端碳原子上链有1个
醛
基,其余每个碳原子上各连接一个
羟基
,结构简式为:CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO,故答案为:C6H12O6,CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO.
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