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蔗糖可以和银氨溶液反应吗
鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、
蔗糖溶液
的试剂是 A.
银氨溶液
B.新制氢氧化...
答:
选B。氢氧化铜悬浊液遇到乙酸溶解,与葡萄糖发生
反应
,生成砖红色Cu2O沉淀,
与蔗糖
不反应,无现象。
葡萄糖的化学性质
答:
化学性质 (1)分子中的醛基,有还原性,
能与银氨溶液反应
:CH2OH-(CHOH)4-CHO+2[Ag(NH3)2OH]2==CH2OH-(CHOH)4-COOH+2Ag↓+H2O+4NH3,被氧化成葡萄糖酸 三维模型(2)醛基还能被还原为己六醇 (3)分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应 (4)葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出...
淀粉和
蔗糖
的银镜
反应
方程式怎么写?
答:
加硫酸是让淀粉水解产生葡萄糖,这样才能做银镜
反应
。由于水解加了硫酸,而银镜反应要加的
银氨溶液
要在碱性情况下才能和葡萄糖反映,所以使用前还要加碱中和一下前面加的硫酸。
银氨溶液
和氢氧化钠
反应
,产生银镜的原因
答:
氧化银离子为“银镜”(银单质)如果只加入氢氧化钠,会
和银
离子结合生成
水溶液
中更稳定的沉淀氢氧化银,同时促进
氨
的逸出,
反应
向右移动,合并反应:([Ag(NH3)2]+十 OH- === AgOH↓十2NH3 ↑)。而氢氧化银又很容易分解(见光,受热,震荡)成黑色的氧化银。
怎样用化学方法鉴别葡萄糖,
蔗糖
,淀粉和苯酚
溶液
答:
C12H22O11。
蔗糖
容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。鉴别过程如下:取四支试管分别加入须鉴定的四种溶液,又各加入FeCl3,形成紫色溶液的是苯酚.剩下的3支加
银氨溶液
,形成银镜的是葡萄糖.最后两支加碘,变蓝的是淀粉.最后一支是蔗糖....
还原
糖
和非还原糖的结婚特点和性质
答:
还原糖有醛基,那个基团可以被氧化成羧基,而非还原糖没有醛基,就你学习的阶段一般不考虑它的性质,非还原糖一般是
蔗糖
之类!而还原
糖可以和
双缩脲试剂(氢氧化铜)水浴加热生成氧化亚铜砖红色沉淀并且那个醛基变成羧基!当然,它也可以和酸化的
银氨溶液
水浴加热
反应
深沉单质银并且醛基氧化为羧基,这就是...
...还原糖
与
非还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖、
蔗糖
、淀粉、纤维素)_百 ...
答:
1.使用
银氨溶液
,又称托伦斯试剂,若发生银镜
反应
,则为还原性糖;2.斐林试剂,若反应有砖红色沉淀,则有还原性糖;3.班氏试剂,也称本尼迪克特试剂,可与还原糖反应生成砖红色沉淀(Cu2O);4.DNS试剂,若有还原性糖,则生成红色物质。···...
间苯二酚
反应
来区别果糖和葡萄糖时,实验操作要注意什么
答:
果糖是单糖,
蔗糖
是二糖,要
反应
的话二糖有水解过程。不可以用氢氧化铜
和银氨溶液
来鉴别,因为此二者会使果糖生成醛基,从而与果糖反应,出现沉淀,现象与和葡萄糖的反应差不多。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖...
新制
银氨溶液
检验葡萄糖需要加碱
答:
A.配制
银氨溶液
的方法:在洁净的试管中加入硝酸
银溶液
,边振荡边逐滴加入稀氨水,至最初产生的白色沉淀恰好溶解为止,制得银氨溶液,故A错误;B.向银氨溶液中滴加葡萄糖溶液后,热水浴,可得到银镜,故B正确;C.
蔗糖
水解生产葡萄糖,在碱性条件下可与新制的氢氧化铜加热
反应
,可观察到有砖红色...
高中化学知识解释
答:
3配制Fe2+,Sn2+等易水解、易被氧化的盐溶液,先把蒸馏水煮沸,再溶解,并加少量相应金属粉末和相应酸。---蒸馏是为了降低水中O2含量,金属粉末具有还原性,可以避免Fe2+等离子被氧化(即先和金属
反应
)4检验
蔗糖
、淀粉等是否水解时,先在水解后溶液中加NaOH溶液中和,后加
银氨溶液
或Cu(OH)2悬浊液。
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