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蔗糖可以和银氨溶液反应吗
哪些物质
能
发生银镜
反应
?
答:
可以发生银镜
反应
的物质有以下几种:1、甲醛、乙醛、乙二醛等等各种醛类 即含有醛基(比如各种醛,以及甲酸某酯等)(乙二醛需要4mol
银氨溶液
因为有两个醛基);2、甲酸及其盐;3、甲酸酯,如甲酸乙酯、甲酸丙酯等等;4、葡萄糖、麦芽糖等分子中含醛基的糖。常见的银镜反应是银氨络合物(
氨银
配合物...
乙醛
与银氨溶液反应
答:
另一种常见的方法是将
蔗糖
或葡萄糖添加到
银氨溶液
中。这些碳水化合物在碱性条件下
能够与银
离子发生还原
反应
,生成银颗粒并沉积在玻璃表面上形成银镜。除了上述方法,还可以利用其他还原剂如乳酸、柠檬酸和硼酸等来制备银镜。这些还原剂能够将银离子还原为固体银,并促使其沉积在反应容器的内壁上。乙醛与银...
如何鉴别葡萄糖、果糖、
蔗糖
、淀粉?
答:
鉴别葡萄糖、果糖、
蔗糖
、淀粉的方法有:1. 分别取样品少量,加入碘液,出现蓝色的为淀粉,出现蓝绿色的为蔗糖,无
反应
的为葡萄糖和果糖。2. 分别取样品少量,加入溴水,出现褪色的为果糖,无反应的为葡萄糖。3. 分别取样品少量,加入浓盐酸和间苯二酚,出现红色的是葡萄糖,出现蓝绿色的为蔗糖。
下列说法正确的是( )A.将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许,加入...
答:
变性是一个不可逆的过程,改变了蛋白质的性质,失去原有的生理功能,是化学变化,蛋白质从溶液中析出,加水不会溶解,故B错误;C.
蔗糖
和麦芽糖的化学式都可用C12H22O11表示,它们互为同分异构体;蔗糖为非还原性糖,不
能与银氨溶液
发生银镜
反应
,麦芽糖为还原性糖,
可与银氨溶液
发生银镜反应,故C...
如何用化学方法鉴别葡萄糖麦芽糖乳糖淀粉果糖
蔗糖
答:
葡萄糖含有游离醛基,果糖含有游离酮基,乳糖和麦芽糖含有游离的醛基,因此它们都是还原糖。2. 由于葡萄糖、麦芽糖、果糖和乳糖都是还原性糖,而
蔗糖
和淀粉是非还原性糖,我们可以使用斐林试剂、班氏试剂
和银氨溶液
来鉴别这些糖。具有特征
反应
的四种还原性
糖可以
通过这些试剂进行鉴别。而没有特征反应的...
用简便的化学方法鉴别葡萄糖、麦芽糖、果糖、
蔗糖
、乳糖、淀粉?_百度...
答:
葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖。第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而
蔗糖
、淀粉是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、
银氨溶液
就能鉴别分类出其中有特征
反应
的四种还原性糖,另两种没有特征...
蔗糖和
葡萄糖的混合物怎么鉴别
答:
分别取样,加水溶解,加入氢氧化铜悬浊液并加热,有砖红色沉淀产生的事葡萄糖 或加入
银氨溶液
并加热,有白色沉淀生成的是葡萄糖
...所以葡萄糖是还原糖。而生物老师说
蔗糖
是由一分子葡萄糖和一_百度知...
答:
说的都不对。还原性糖是指
能够和
弱氧化剂发生
反应
的糖,如
和银氨溶液
发生银镜反应,和斐林试剂反应生成砖红色沉淀,和班氏试剂作用也有砖红色沉淀生成。单糖都是还原性糖,多糖都是非还原性糖,二糖有还原性和非还原性二糖,葡萄糖是单糖有还原性,
蔗糖
是二糖,属于二糖中的非还原性糖,是因为蔗糖...
银氨溶液
可否鉴别乙酸 葡萄糖 和
蔗糖
?
答:
银氨溶液可以
鉴别葡萄糖。
银氨溶液与
葡萄糖溶液里的醛基生成银。
鉴别两种食盐水和
蔗糖
水的方法有①在两种
溶液
中分别加入少量稀硫酸,加 ...
答:
①在两种溶液中分别加入少量稀硫酸,加热,再加入碱中和硫酸,再加入
银氨溶液
,微热,
蔗糖
水中有银镜生成,可鉴别,故①正确;②蔗糖为非电解质,溶液不导电,可鉴别,故②正确;③将溶液与溴水混合.振荡,食盐和蔗糖均不与溴
反应
,现象相同,不能鉴别,故③错误;④在实验室里不能品尝药品的味道,故...
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