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蔗糖是还原糖吗
...糖在酸性水溶液中有变旋光现象。 b、 麦芽糖、
蔗糖都是还原糖
...
答:
下列叙述错误的是( )。 选项: a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象。 b、 麦芽糖、
蔗糖都是还原糖
a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象。b、麦芽糖、蔗糖都是还原糖... a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象。 b、 麦芽糖、蔗糖都是还原糖 展开 ...
鉴别:葡萄糖,果糖,
蔗糖
,淀粉。试剂:溴水,碘试剂,班氏试剂,步骤详细点...
答:
鉴别葡萄糖、果糖、
蔗糖
和淀粉的简易方法是通过显色反应进行。首先,分别加入碘液,淀粉会显示蓝色,而葡萄糖、果糖和蔗糖则保持不变色。接着,对葡萄糖和果糖进行班氏试剂测试,葡萄糖和果糖作为单糖,具有
还原
性,会在班氏试剂作用下被氧化,形成红黄色沉淀,而蔗糖作为非还原性双糖,无此反应。进一步...
葡萄
糖是还原糖吗
还原糖是什么讲解
答:
1、葡萄
糖是还原糖
,里面含有醛基。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。2、非还原糖:不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。
蔗糖是
非还原糖。多糖的还原链末端反应性极差,...
蔗糖
和淀粉为什么是非
还原糖
答:
没有醛基,不具备
还原
性。
可溶性
糖是
指
还原糖吗
答:
不是,可溶性还原糖高中阶段记住葡萄糖、果糖、麦芽糖。不
是还原糖
主要记住
蔗糖
、淀粉。所以还原糖与可不可溶无关。
生物中的
还原糖
含义是什么?有什么性质?用作什么?
答:
从结构讲,分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖,叫还原糖。羰基碳没有参与形成糖苷键 。 从功能讲:能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖。所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮
糖都是还原糖
。大部分双糖也是还原糖,
蔗糖
例外。
还原糖
有什么?
答:
二糖:
蔗糖是
非还原糖,乳糖和麦芽
糖是还原糖
。多糖:所有多
糖都是
非还原糖,因为一个很大的多糖分子只有一个还原末端 问题五:常见的还原糖有哪些 还原性糖包顶葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖 还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离潜醛基的双糖都具有还原...
还原糖是
什么
答:
问题一:什么
是还原糖
,什么是非还原糖 还原性糖种类:还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原性糖有
蔗糖
、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。还原性糖概念:还原
糖是
指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖...
淀粉是否属于
还原糖
答:
5. 蔗糖和麦芽糖本身都不含有醛基,因此它们被认为是非还原性糖。但它们的水解产物都是单糖,具有还原性。6. 能与菲林试剂等碱性弱氧化剂反应的糖定义为还原糖。果糖虽然是酮糖,但在碱性环境中与葡萄糖存在异构化反应,也是还原糖。因此,单
糖都是还原糖
。双糖中麦芽糖、乳糖等也是还原糖;
蔗糖是
...
总糖和
还原糖
的区别
答:
两个区别如下:1、总糖是指糖类物质的总和,包括还原糖和非还原糖。
还原糖是
指具有还原性的糖类,如葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。非还原糖则是指没有还原性的糖类,如
蔗糖
等。2、还原糖具有还原性,这是因为其分子中含有的游离醛基或酮基能够被氧化剂如斐林试剂、高锰酸钾等氧化。还原糖...
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