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蔬菜用盐杀水还有营养吗
果蔬浸泡盐能炒菜用吗?
答:
一些水果批发商为了水果看上去更新鲜、保存时间更久,就用农药浸泡水果。去除果皮上的农药最好的办法就是
用盐水
浸泡。在清水里放适量的盐浸泡大约20分钟,然后再冲洗干净。或者,买回来的
蔬菜
水果再放个三四天之后再吃,这样部分农药也会自然挥发完。此外,专家建议:“外形丑陋”的瓜果更不容易含农药等...
蔬菜用
热水烫可以去除残留化肥农药吗?
答:
再经高温烹炒,就可以清除
蔬菜
上90%的农药。此外,淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,去除农药的最好办法还是将新鲜蔬菜进行洗涤剂浸泡,然后用清水冲洗干净。
用来脱
蔬菜水
的
盐
可以食用吗?
答:
用来脱
蔬菜水
的
盐
可以食用吗?... 用来脱蔬菜水的盐可以食用吗? 展开 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览10 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 蔬菜 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为...
...农村中泡菜的制作方法是:新鲜的
蔬菜
经过整理、清洁后,放入彻底清 ...
答:
(1)在泡菜的制作过程中,要注意无菌操作,“用热水洗坛两次目的”是杀灭杂菌,“
盐水
煮沸冷却”的目的是首先杀灭盐水中的杂菌,但是又不能杀灭陈泡菜水中的乳酸菌,所以要冷却处理.(2)发酵过程中,
蔬菜
为乳酸菌的生长提供了
营养
物质:碳源、氮源、水、无机盐、生长因子;同时为满足适宜的温度、无氧...
炸萝卜丸子需要焯
水吗
答:
2、不焯水的萝卜丝不容易弹成丸状,硬直的萝卜丝突兀出来容易炸糊。3、不焯水的萝卜丝有萝卜原有的苦、涩味。二、也有经过处理的萝卜丝不焯水而炸丸子,它的处理方法是:1、醋水浸泡法:可以炸之前在食用醋中泡一下萝卜丝这样苦、涩味就会减轻很多,之后将泡过的萝卜丝沥干水份。2、
食盐杀
水法:将...
减肥吃水煮白菜可以放
盐吗
?
答:
吃水煮菜减肥的危害之二,
营养
不良。人体所需的营养素主要有七大类,除了前面提到的脂肪蛋白质碳水化合物这三大功能营养素之外,还包括维生素,矿物质,膳食纤维和水。为了保证这七大营养素的供应,人每天摄入的食物要包括主食,
蔬菜
,水果,鱼肉蛋奶油盐。这些食物是缺一不可的,长期吃水煮青菜会导致营养...
开水焯过的,菠菜,生菜,冷冻后能生成亚硝酸
盐吗
?
答:
焯过的
蔬菜
在冰箱里存到第二天,亚硝酸盐的含量很少,24小时内是没有问题的。但如果放置时间过长,细菌滋生,很多细菌会含有硝酸还原酶,能够把硝酸盐还原成亚硝酸盐,使其含量上升。所以就算是开水焯过的也不能久放。所以,开水焯过的菠菜,生菜冷冻后能生成亚硝酸盐 ...
用臭氧水清洗果蔬肉会破坏
营养
和口感?
答:
王曙光表示:“由于
蔬菜
和水果的消毒清洗时间一般都比较短,加上其渗透力较弱,一般不会造成果蔬
营养
成分的流失。”蔬菜、水果上的有害物质基本都是附着在表皮,也就是说,臭氧水能够有效去除蔬菜、水果上带有的农药残留,细菌和病毒,却不会影响果蔬的营养成分和口感。活氧健康乐智家很高兴为您解答,...
蔬菜
之中什么最
有营养
答:
【蔬菜的营养】 蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断
蔬菜营养
价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心...
生吃
蔬菜
好吗?
答:
所以,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少
营养
的损失。适宜生吃的
蔬菜有
胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、莴苣、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌,可酌情加醋,少放盐。生吃黄瓜最好不要...
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