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街上卖的馒头怎么做
只用泡打粉
做馒头
可以吗
答:
1、温牛奶放入面包机。2、加入白砂糖。3、加入面粉。4、加入泡打粉。5、加入酵母。6、启动揉面程序。7、揉成面团醒发至两倍大小。8、重新揉匀排气。9、分割成等份的剂子。10、将每个剂子都揉匀滚圆。11、蒸笼刷油。12、将做好
的馒头
生坯放入蒸锅。13、醒发半小时后冷水上锅蒸二十分钟即可。
外面
卖的馒头
添加了什么,又大又软?
答:
大家好我是食味四季,我的回答是:馒头入门级的一道面食,看似简单,做起来却很难,但是我们发现馒头店
的馒头
却是又大又软,吃起来发暄软,其主要原因就在于: 面团的醒发上面,再有就是外面做的馒头是加入了一些东西,也就是所谓的秘诀在里面,掌握了这些,你在家也能轻松的做出一锅大白馒头。离我家不远就有一家馒头店...
蒸
馒头
时应该
怎么
加酵母粉馒头才能更好吃?
答:
因此,加入的泡打粉适量就好,不宜多用。在制作馒头的时候泡打粉具体要加入多少呢?一般来说它和面粉的比例是2-3%,例如500克的面粉要加入的泡打粉的量是10-15克,我们可以用家里的白瓷汤匙来取,基本上一勺半就可以了。那么我们自己在家里
怎样
做出松软又白嫩
的馒头
呢?
做馒头
的时候,往面粉里加入适量...
做荞麦
馒头
的制作方法
答:
直接上锅蒸就成了死面疙瘩。那么
如何
用荞麦面做发面
的馒头
呢?加白面,只有加了白面才能发酵成功,做出蓬松柔软的荞麦馒头。荞麦馒头的制作方法 食材:荞麦面200克、高筋面粉200克、酵母4克、白糖8克、温水210克 步骤一:将等量的荞麦面和高筋面粉放入盆中用筷子搅拌均匀,再将酵母和白糖倒入三十五度的...
灵石老乡
如何
在家自制
馒头
答:
第三,发酵。把面揉好后,在盆上盖个盖子。如在冬、春、秋三季发面,最好把盆包在棉絮里,放在阳光充足的地方,这样,温度高,发酵快。如在夏季,只要把盆放在温暖通风的地方就行了。发面的时间,冬天约需三四个小时,春、秋季约需二三个小时,夏天约有一个多小时即可。第四,
做馒头
。把发好的...
馒头
出锅之后不松软是因为蒸的时候做了哪一步?
答:
面食是大家不陌生的美食,面食的种类也很多,馒头是最常吃的面食之一,
大街
小巷都有
卖馒头
的小店,价格也比较便宜,但自己做的食物吃起来还是会干净卫生一些,很多朋友蒸
的馒头
总是不松软,其实是这一步没做对,只要掌握了这个小技巧,无论
怎么做
,馒头都松软好吃,馒头除了白馒头之外,还有南瓜馒头、荞麦...
在家蒸
馒头
除了酵母,还要加什么,蒸的又香又白?
答:
首先准备好面粉,
做馒头
第一步就是和面,面粉准备好后,再准备好酵母,把面粉放进盆里后,再用温水把酵母化开后倒入到面粉里,一般500克的面粉放上5克左右的酵母就可以了,如果喜欢吃甜的,还可以放入一点白糖。加完酵母后,还需要加入一点白醋,白醋能让面团发酵得更快,白醋加好后,然后加入水,也...
街上卖的馒头
是用什么做的
答:
街上卖的馒头
通常是用小麦面粉、水和酵母等原料做的。首先,小麦面粉是馒头的主要原料,它含有丰富的淀粉和蛋白质,为馒头提供了基本的结构和口感。面粉的品质和筋度会直接影响到馒头的质量和口感,因此,馒头制作者通常会选择适合制作馒头的面粉。其次,水是馒头制作中不可或缺的原料,它使面粉中的淀粉...
电磁炉蒸
馒头
详细教程
答:
电磁炉蒸馒头 很多人都喜爱吃馒头来填饱肚子,非常是针对一些北方地区喜欢吃面点的人而言,馍馍变成她们生活起居中的一种正餐。并且馒头的吃法也是有许多,在北方地区大家吃馒头的情况下全是喜爱自身在家里做的,自身家中做
的馍馍
相较为于外边
大街上卖的
而言要筋道一些。而如果是自己做得话就需要
做馒头
...
蒸
馒头
的时候,有一些成了死面坨,是为什么呢?
答:
大多数人都爱吃面食吧,尤其是馒头,掰开后夹点菜,味道不比肉夹馍差。北方人吃馒头,都是自己蒸的。而南方人吃馒头,大多都是直接买的,现在
街上
有到处都是馒头点,5毛钱1个,便宜又方便。我买过馒头店
的馒头
,也自己蒸过馒头,我发现了一个现象,就是无论哪次买的馒头都是白白胖胖的,而自己蒸...
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