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辣菜和芥菜是一种菜吗图片
芥菜
头
辣菜
的做法,芥菜头辣菜怎么做好吃,芥菜
答:
1
.1.选料:先挑新鲜无虫的
芥菜
头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。2.2.煮熟:把芥菜块放入铝锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮至菜块稍烂时停火。3. 3.焖制:取一个干净的密封较严的坛子,把...
芥菜
疙瘩
与
芜菁
是一
样的植物吗?
答:
芥菜
疙瘩 【Brassica napiformis (Paill. & Bois) L. H. Bailey】(北京),也叫做芥菜、玉根(辽宁),是十字花科,芸苔属下的一种。块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作
辣菜
食用。二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根 ...
老北京辣莱做法用
芥菜
如何做呢?.
答:
利用煮
芥菜
的时间把卞萝卜擦成细丝备用,芥菜片煮软后用筷子扎一下,能穿透即可,瓦盆里先铺一层萝卜丝,再铺一层芥菜片。一层萝卜丝一层芥菜片,如此重复码放,最后把煮芥菜的水倒入瓦盆,盖严放在阴凉处,三天左右,开盖即可有窜鼻的辣味,放在窗外冰冷处,随吃随取。做好的
辣菜
呈淡粉色,是卞...
芥菜是
雪里红吗
答:
芥菜是
雪里红。雪里红是一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红,俗称
辣菜
。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。在中国北方地区,到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区,因为很少见到变为紫红色的“雪里红”,所以也被误传为...
芥菜
疙瘩是什么东西
答:
芥菜
疙瘩 【Brassica napiformis (Paill. & Bois) L. H. Bailey】(北京),也叫做芥菜、玉根(辽宁),是十字花科,芸苔属下的一种。块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作
辣菜
食用。二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根 ...
什么是
芥菜
答:
芥菜
疙瘩,也叫做芥菜、玉根,是十字花科,芸苔属下的一种。块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作
辣菜
食用。[1]二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根 肉质,白色或黄色,有辣味,半在地下,两侧各有1条纵沟,在纵沟内生须根...
蔓茎
和芥菜
疙瘩
是一
种植物吗
答:
芥菜
疙瘩 【Brassica napiformis (Paill. & Bois) L. H. Bailey】(北京),也叫做芥菜、玉根(辽宁),是十字花科,芸苔属下的一种。块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作
辣菜
食用。二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根 ...
北方的
辣菜
嘎达是什么菜,它的营养价值是什么
答:
北方的
辣菜
嘎达是
芥菜
头。芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根,是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。芥菜头含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,...
雪里蕻是什么蔬菜
答:
你好!雪里红是
芥菜
的变种,又称
辣菜
,
是一
种茎叶皆可食用的蔬菜。雪里红的生长周期有两个月,一般可以在春秋季节进行种植,养殖时要为雪里红一月提供一次无机肥,两月喷洒一次除菌剂,让植株可以健康的生长。雪里红是芥菜的变种,由于其味道辛辣,又称为辣菜,是一种根茎与叶片都可以食用的蔬菜。一...
芥菜
头做
辣菜
的方法 用芥菜头怎样做辣菜
答:
2、选料:先挑新鲜无虫的
芥菜
头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成细丝。3、煮熟:把芥菜块放入铝锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮至菜块稍烂时停火。4、焖制:取一个干净的密封较严的坛子,把一半萝卜丝...
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