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酥锅的做法与调料比例
博山
酥锅做法
及配料
答:
做法
配料 1、带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开。也可加鸡,剁寸方;寸方牛肉;猪排骨。根据口味习惯自己选择,主料随意也是
酥锅的
一大特点。以上入凉水锅内,加热至串出血水,备用。2、上好浆豆腐(最好是冻豆腐),切三分厚的片;鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段(豆腐和鱼可放可不放—)以上开油...
如何做
酥锅
鱼才好吃
视频时间 01:39
山东
酥锅的做法
答:
1、带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡,剁寸方;(也可加寸方牛肉猪排骨)。以上入凉水
锅
内,加热至串出血水,备用。2、上好浆豆腐,切三分厚的片;鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段。3、以上开油锅,炸至金黄色时捞出,备用。4、养好的海带,切二指宽大段;藕,切三分厚的片;大白菜切寸...
酥锅的
家常
做法
窍门
答:
酥锅的
家常
做法
窍门 材料:海带,藕,鲅鱼,猪蹄,葱姜,猪皮,五花肉,白菜,猪脊骨,冻豆腐
调料
:红糖,醋,酱油,料酒,盐,清水 做法 1、海带、白菜洗干净备用;藕洗净切片不必太薄;猪皮、猪脊骨、猪蹄洗净放在清水锅里煮至血水出,捞出洗净备用;鲅鱼去腮肚肠等清洗干净切段备用;葱切段,姜...
潍坊
酥锅的
正宗
做法
答:
酥锅
卡路里 碳水化合物 脂肪 蛋白质 钙 铁 卡路里 41.8 蛋白质 22.1 焖 鱼香味 <30分钟 较高热量 初中水平 原料:鱼(最好是海鱼)、带膘猪肉。辅料:海带、莲藕1节、白菜帮、咸辣疙瘩。
调料
:红糖、酱油、醋、八角、姜。
做法
:1、鱼洗净,摘除内脏和鳃,猪肉切条,海带泡软洗净、切段、...
博山
酥锅的做法
答:
这时你室内一定也飘满了
酥锅
独有的香味了。酱油是上色的,盐、醋、白糖是调味的,葱、姜和酒是去腥的。十五分钟到了后关火。待锅内气放尽了,打开盖子,浓香扑面,鱼肉酥烂的酥锅便做好了。将酥锅倒入盆中冷一下后,再放入冰柜中冻上一会,再食之味则更美了。起回锅味更浓。
博山
酥锅
详细
做法
答:
配料及
做法
带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡,剁寸方;(也可加寸方牛肉)猪排骨。以上入凉水锅内,加热至串出血水,备用。上好浆豆腐,切三分厚的片;鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段。以上开油锅,炸至金黄色时捞出,备用。养好的海带,切二指宽大段;藕,切三分厚的片;大白菜切寸段,...
泉城
酥锅的
家常
做法
有哪些?
答:
【泉城
酥锅的
家常
做法
】所需材料:主料:猪肉片、鸡肉块、牛肉片、虾仁、鱿鱼圈 辅料:土豆片、莲藕片、豆腐干、木耳、香菇、白菜、葱、姜、蒜
调料
:生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、香油 步骤:准备食材:将猪肉、鸡肉、牛肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
酥锅
鱼
的做法
怎么做酥锅鱼
答:
盛在碗中,晾凉备用。5、大火烧热炸锅,当油温升到八成熟的时候(油面上方有明显烟气冒出),把鱼片放入油中,用筷子轻轻滑开,炸至表皮略黄、鱼肉发紧即可,捞出沥油。6、再次将锅中油烧热,将鱼片入油锅再炸一次,用漏勺或笊篱捞出,趁热立即放入
调料
碗中吸味,放置15分钟以上,即可食用。
淄博
酥锅的做法
答:
配料及
做法
带皮五花肉,切寸方;猪蹄,劈开;鸡,剁寸方;(也可加寸方牛肉)猪排骨。以上入凉水锅内,加热至串出血水,备用。上好浆豆腐,切三分厚的片;鱼(选肉厚刺少的品种)切寸段。以上开油锅,炸至金黄色时捞出,备用。养好的海带,切二指宽大段;藕,切三分厚的片;大白菜切寸段,...
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