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酸性蛋白
蛋白
酶有哪些作用?
答:
放线菌、细菌和霉菌等大家族中的许多成员,在生长繁殖和新陈代谢过程中都能产生蛋白酶,我们分别把它们称为放线菌蛋白酶、细菌蛋白酶和霉菌蛋白酶。如按它们作用最适酸碱度,又可分为
酸性蛋白
酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。
蛋白质
为什么嗜酸
答:
蛋白质
的代谢产物是
酸性
的,因此,过量的蛋白质使血液酸化,容易引起疲劳,使运动能力下降。
人体内有几种
酸性
氨基酸和碱性氨基酸?
答:
碱性氨基酸为精氨酸、赖氨酸和组氨酸3种;
酸性
氨基酸为天冬氨酸 和谷氨酸2种;中性氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬...
什么是
蛋白
酶?
答:
放线菌、细菌和霉菌等大家族中的许多成员,在生长繁殖和新陈代谢过程中都能产生蛋白酶,我们分别把它们称为放线菌蛋白酶、细菌蛋白酶和霉菌蛋白酶。如按它们作用最适酸碱度,又可分为
酸性蛋白
酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。
强
酸性
食物有那些?
答:
虽然猪肉这种
酸性
食物对健康有很多好处,但由于猪肉是各种肉类中脂肪含量最高的,因此吃多了容易导致肥胖,使体内胆固醇升高。因此,老年人及冠心病患者最好少吃猪肉。2、火腿 火腿除了富含
蛋白质
之外,还含有8种人体必须的...
蛋白质
的理化性质
答:
蛋白质
是由氨基酸组成的大分子化合物,其理化性质一部分与氨基酸相似,如两性电离、等电点、呈色反应、成盐反应等,也有一部分又不同于氨基酸,如高分子量、胶体性等等。\r\n\r\n一、蛋白质的物理性质包括:\r\n\r\...
用等电点沉淀法析出的胶原
蛋白
为什么会漂在溶液上面?
答:
除去目的产物之外的杂蛋白;若目的产物也是蛋白质,且等电点较高时,可先除去低于等电点的杂蛋白,如细胞色素C [1] 的等电点为10.7,在细胞色素C的提取纯化过程中,调pH=6.0除去
酸性蛋白
,调pH=7.5~8.0,...
蛋白质
的理化性质
答:
蛋白质
是由氨基酸组成的大分子化合物,其理化性质一部分与氨基酸相似,如两性电离、等电点、呈色反应、成盐反应等,也有一部分又不同于氨基酸,如高分子量、胶体性等等。\r\n\r\n一、蛋白质的物理性质包括:\r\n\r\...
蛋白质酸性
水解后为什么会破坏色氨酸,求详解
答:
吲哚在强酸下会多聚合
提取酶的方法有哪些?
答:
用稀酸或稀碱提取时,应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化,从而导致蛋白质构象的不可逆变化,一般来说,碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取,而
酸性蛋白质
用偏碱性的提取液。2、盐浓度 稀浓度可促进蛋白质的溶,称为盐溶作用。
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