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酸菜不放肉的做法
四川
酸菜的
腌制方法
答:
材料:水芥菜、洋姜、盐、白酒、花椒、辣椒、仔姜 1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、
泡菜
坛中加入净化水,盐,花椒,仔姜,辣椒,洋姜,最后放入水芥菜。压一压,上面洒入一层盐,浇上一些白酒。4、盖上盖子,瓶口封水杜绝空气。5、一个月之后,取出可即食,也可炒
肉末
,炖菜...
酸菜不
脆不酸不好吃,泡“酸菜”需要加什么?
答:
泡“酸菜”时别光加盐了,少了这一样,难怪
酸菜不
脆不酸不好吃!说到泡菜,大家一定不陌生,泡菜的种类很多,大家常吃的有泡豇豆、泡白菜、泡萝卜等,很多蔬菜都可以用来做成酸菜,酸菜的吃法也是很多的,可以煮鱼、可以炒肉、还可以凉拌,不但味道好,还非常的下饭,酸菜
的做法
也很简单,...
豆角
酸菜的做法
大全
答:
1、1豆角切长条,蒜头剁碎,猪肉切片,可以选肥油多点来煎油炒菜,
没放肉
炒口感不好,太素了,
咸菜
切好备用2热锅放入猪肉煎,加少许盐,煎至七成干放入蒜头煸炒出香味3放入豆角翻炒
酸菜
豆角的4八成熟放适量。2、详细
做法
步骤如下第一步准备长豆角4斤,这时候我们这里只有这种花豆角了,妈妈说这是...
怎么腌酸菜能保证
酸菜不
发霉不长白膜,酸脆可口?
答:
抹好食盐的白菜放进容器里,将淘米水倒入锅中,烧开后放凉,倒入容器中,淹没大白菜即可。淘米水含有大量的淀粉,是乳酸杆菌繁殖需要的养分,使用淘米水腌制可以使大白菜吃起来更加酸脆爽口。在容器中淋上一勺高度数的粮食酒,加入粮食酒可以起到杀菌的效果,做出来的
酸菜不
会发霉、长白膜,最后,用...
我腌制
酸菜
很酸但不张浦是咋回事?
答:
第二天你会发现白菜踏下去很多,这个时候,添满凉水,
没
过白菜,没不过也不要紧,白菜还会出水继续下踏,过两天再添满水,让白菜都浸泡在水中。
放在
阴凉处,盖上透气的布防尘。就是这么简单,一个月后,色泽嫩黄的
酸菜
闪亮出炉,用来包饺子,包包子,酸菜炖肉,炖大骨头,都非常美味,开胃!下面我分享...
各个地区的酸菜味道也不一样,你们是如何腌制
酸菜的
?
答:
可以泡20多斤那种会吃上几个月。第二种是用小
泡菜
坛泡只吃1周左右。这两种的泡法有一些区别的哟。先讲讲用大泡菜坛泡吧。然后不用管了七天往里倒清水,千万注意水桶一定别带油渍菜会烂,一百斤白菜放一袋
酸菜
鲜,水没过白菜之后用石头压上,大约一个月就能吃了。其次是
做法
不一样,北方非常简单...
酸菜
饺子馅必放三样
答:
总的来说,这三样东西的作用是让
酸菜
饺子馅更加鲜美、口感丰富。当然,不同人的口味不同,可以根据自己的喜好添加其他配料。 我
的做法
: 猪肉剁碎,酸菜切碎。 加入少许水拌进肉馅里,放花雕酒、生抽、十三香、白糖、姜末、葱花,顺时针搅打上劲。 加入油和香油拌匀,入冰箱冷藏半小时。 把面粉活成较软的面团,蒙上保...
怎样做东北
酸菜
答:
加入清水刚好
没
过
酸菜
,盖上锅盖,中火炖15到20分钟(其间记得把锅里的菜翻几下)。出锅前加盐,加入适量鸡精,搅拌均匀,然后停火。2.酸菜炖大骨头。配料:酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、酱油。
做法
:将腔骨剁碎,放入冷水中加热。洗去漂过的空腔骨上的浮沫。将冻豆腐切成大小适中的方块。...
怎样做
酸菜
答:
做
酸菜
材料 新鲜苦菜,姜,红糖,辣椒面,花椒面,盐,无油容器
做法
1.新鲜的苦菜买回家,先不用洗,直接掰开,晾晒一会。这步是我妈说的,我还
没
明白呢,为啥不洗就晒,我觉得能省了这步骤;2.晒半小时,完了就洗菜呗。因为腌好后可以直接食用,所以建议大家一定耐心仔细的洗,手和洗菜的...
酸菜的做法
家常
答:
我认为以下是
酸菜的做法
家常1、准备一斤五花肉,中间一刀切两半,大家在选择五花肉的时候,一定要选择新鲜的2、酸菜的购买渠道很多,如果你有手法,可以用自己腌的,那样味道更正宗3、这边肉也煮好了,时间规定20-30分钟以内4、重新起锅烧油,放入葱姜蒜末,爆出香味,喜欢吃辣椒的,可以放几个干辣椒5、等时间到了,搅拌...
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