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铁锅炖鱼做法
正宗
铁锅炖鱼
酱料配方
答:
东北
铁锅炖鱼
酱配方 铁锅炖鱼是东北食客非常喜欢的一道东北特色菜,成菜酱香浓郁,带有轻微的辣味。酱料的
做法
是其制作关键,具体做法是:1.小茴香、苏子籽、香菜籽各500克,分别放入烧热的铁锅内,小火煸炒至出香味,取出后用擀面杖擀碎,混合均匀。2.梅林清蒸猪肉罐头3罐(550克/罐)取肉粉碎,再...
正宗东北
铁锅炖鱼
的
做法
铁锅炖鱼怎么做
答:
1、主料:鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)、豆腐。配料:葱、姜、辣椒、花椒。调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放)。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;3、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下,...
铁锅炖鱼
的家常
做法
铁锅炖鱼怎么做
答:
1、准备鲤鱼200g,鸡精10g,豆腐50g,辣椒10g,食用油10g,料酒10ml。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;3、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下,两面都要煎到;4、将装花椒的调料盒放入;添热水、适量的多添一些水,...
铁锅炖鱼
用什么鱼最好
答:
菜名:东北
铁锅炖鱼
主料:草鱼1条 配料:豆腐、白菜帮、粉条各适量 调味料:麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。腌鱼料:盐、料酒、白胡椒粉各适量 烹制方法 腌制 东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一,
做法
非常简单,以鱼为主要材料,...
炖鱼
贴饼子的家常
做法
大全怎么做好
答:
主料鲫鱼2条玉米面150克辅料油适量盐适量大葱适量姜适量花椒适量八角适量料酒适量红烧酱油适量醋适量小苏打适量绵白糖适量 步骤
铁锅炖鱼
贴饼子的
做法
步骤11.玉米面中加入1克小苏打,90克温水,揉成面团,饧5分钟 铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤22.鲫鱼清理干净,控干表面水分 铁锅炖鱼贴饼子的做法步骤33.平底锅...
铁锅炖鱼
可以放菠菜吗
答:
做法
如下:主料:鸡蛋1个、焯水菠菜150g、鱼、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、紫菜适量。做法:1、鱼、丸子、鸡蛋、菠菜、紫菜等备用;2、鱼和丸子都切得小一些;3、焯烫好的菠菜切碎;4、鸡蛋一个打散备用;5、锅内放油,放入葱花炒香,然后放入鱼肉,丸子类翻炒;6、加入一碗水煮开后炖至...
哪里有教
铁锅炖鱼
技术去哪学做正宗的铁锅炖
答:
铁锅炖鱼
主料:鲤鱼、(草鱼、武昌鱼也可以)豆腐。配料:葱、姜、辣椒、花椒。调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放)。
做法
1、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;2、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,...
铁锅炖鱼
酱料配方
答:
铁锅炖鱼
是东北食客非常喜欢的一道东北特色菜,成菜酱香浓郁,带有轻微的辣味。酱料的
做法
是其制作关键,以下为具体做法。1、小茴香、苏子籽、香菜籽各500克,分别放入烧热的铁锅内,小火煸炒至出香味,取出后用擀面杖擀碎,混合均匀;2、梅林清蒸猪肉罐头3罐,550克一罐。取肉粉碎,再加入香其酱、...
铁锅炖鱼
贴饼子的
做法
,铁锅炖鱼贴饼子怎么做
答:
铁锅炖鱼
贴饼子1、鲫鱼 2、准备小料:农村没啥特色的调料,就是 葱 姜 青红辣椒 大料 花椒 3、还有一碗用东北大酱 辣椒酱 酱油等稀释的酱汁 4、贴饼子,当然少不了苞米面了,苞米面和白面的3:1 开水倒入搅拌均匀放入酵母, 醒发一小时就行,如果提前发面更好。5、热油倒入处理好的小鱼 煎炸两面...
天津哪里
铁锅炖鱼
好吃
答:
2.
铁锅炖鱼
的
做法
:铁锅炖鱼的做法通常是将鱼清理干净,切成块,用油煎至两面金黄色,然后加入葱姜蒜、大料、辣椒、花椒等调味料,加入适量的水,烧开后转小火炖煮。在炖煮过程中,可以根据个人口味加入豆腐泡、土豆、胡萝卜等蔬菜。3.铁锅炖鱼的食材:铁锅炖鱼主要使用鱼类作为主料,常见的有鲫鱼、...
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