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闷大米饭用放碱吗
怎样煮
米饭
可以使其米饭香软,粒粒分明?
答:
煮之前,往里面加入食盐跟白醋,而不是单一的去放盐和白醋,我们需要将醋和盐同时放入,然后再
加
一点儿江米,这样我们就出来的
大米
才会更加的香软又好吃,同时还是粒粒分明的,不会出现粘锅的情况。喜欢吃经常吃
米饭的
朋友们呢,可以用这个方法来试一试,希望对大家也有一定的参考价值。大多数人可能不...
怎么用高压锅蒸
米饭
啊
答:
大家根据
大米的
不同调整蒸米的用水量),浸泡20分钟。3、高压锅加水,加入小蒸屉,把泡好米的盛器放在小蒸屉上,注意一定
要
加入小蒸屉。4、盖好锅盖,开火蒸米饭,高压锅嗤汽后调小火,嗤气6分钟,关火。5、高压锅放至没有压力了,开锅,可以撒上一点芝麻。6、高压锅蒸
的米饭
就做好了。
如何将
大米饭
做
的
好吃
答:
6.爱吃炒饭的,加入烫热后放冷的酒,饭会立刻均匀地松解开来,若及时添加酒,则可做好香喷喷的炒饭,但酒放多了就易将饭粒炒焦.二/将米放在逐渐变热的水中慢慢翻滚,等颗颗米粒吸足了水分,正欲扩张时,快速从炉上取下,将浮在米粒上面的水分倒出,将米放入碗中隔水蒸一个小时.这样子做出
的大米
...
高压锅能不能蒸
米饭
答:
高压锅做米饭大概要半个小时,具体方法如下:1、直接用高压锅做米饭,和电饭锅做法一样,米和水的比例掌握好,开火烧至高压锅冒汽,加限压阀后喷气,改成小火,烧8分钟关火,等高压锅的气压降下去后,米饭就做好了。一般三个人
的米饭
12-15分钟就可以关火,保温15分钟。2、高压锅蒸米饭:高压锅加...
煮饭时加醋有什么好处为什么不能
加碱
答:
按常规入锅蒸即可。网传加入
碱
蒸米饭会导致米饭中的维生素B1、B2和维生素C流失,而发生脚气病、消化不良、心跳、无力或浮肿等问题。其实这件事是无稽之谈,中央电视台的科普节目《是真的吗》已经公开在节目中做过实验,在蒸米饭、煮粥时
加
不加入碱,对于
米饭的
营养含量都不会大影响。
高压锅怎样做
米饭
答:
3.淘米。淘三次,
要
快淘,减少米上
的
杂质灰尘溶解在水中的机会,时间长了的话杂质会粘在米上,会造成
米饭
口感风味不好。4.在不锈钢盆中加水到刚刚测量的位置。如果是陈米,则侵泡20-30分钟口感好些,不过不能超过30分钟。用纯净水最好。用自来水的话,如果水中含
碱
,则米饭发黄。矿泉水水质硬做的...
米饭
和强碱反应生成什么?怎么溶解?急死拉!!
答:
米饭的
主要成分是淀粉,属于多糖。一般不于强碱反应,但在酸催化的条件下会发生水解,最终产物是葡萄糖。还可以用唾液,里面有唾液淀粉酶,适当加热。对不住,只有通了,用一根细铁丝或电线。
糯
米饭
怎么做
答:
切丁;3、将配料c切丁;4、
米饭
煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。5、出香味后,倒入主角糯
米饭
,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。
剩
米饭
做粥用面碱好吗
答:
剩
米饭
做粥用面碱好吗?可是可以的,但最好还是不
要放
面碱,因为面
碱
会破坏掉饭中的营养。对身体不好的,但放了面碱的剩米饭做粥会更容易做好(时间更短的做好粥)。
蒸
米饭
怎么做好吃?
答:
1、加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸
米饭的
方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。2、加盐蒸米饭法:此法仅限于剩米饭量重蒸时...
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