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青菜所含的营养成分
卷心菜
含有
哪些
营养成分
答:
卷心菜中
含有
丰富的萝卜硫素,萝卜硫素可能是天然抗癌
物质
中效力最强
的营养
素。它能刺激人体细胞产生对人体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜,起到抗癌的作用。卷心菜具有许多优良特点,如抗病、耐寒、适应性强,贮藏运输所要求的条件不高,并且全国各地都在栽种,所以价格便宜,可谓是家家...
西兰花
的营养成分
答:
每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克。西兰花中
的营养成分
,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍...
青菜有哪些
答:
问题十:
青菜
里面
含有
什么
营养物质
1.提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。 2.保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防...
青菜的
种类及功效
答:
每100克含钙量230毫克 ,还 富含维生素C、铁、膳食纤维 等
营养成分
,具有 健脾开胃、清热解毒的功效 。做法:【凉拌雪里蕻】1.准备食材:准备一把新鲜的雪里蕻,放入清水中洗干净,切去根部再切成段放入盆中。2.调料汁:切点蒜末放入碗中,放入芝麻香油5克,生抽5克,食盐2克,鸡粉1克,香醋3克,...
冬天适合吃什么蔬菜
视频时间 00:17
蔬菜主要向人们提供什么
营养
答:
(1)水分。蔬菜的一个重要特点就是含水量高,一般含水量在63%~96%。充足的水分是保持蔬菜的正常生理机能和新鲜状态的必要条件,并且所含部分
营养成分
和各种呈味物质都溶解在蔬菜
所含的
水中,因此,蔬菜在鲜嫩多汁时,往往它的食用质量及风味均最好。(2)矿物质。矿物质也是蔬菜中的一类主要的化学了...
青菜
吃的是哪部分
答:
科学家分析了各类蔬菜
的营养成分
之后,发现颜色深的蔬菜营养成分高,色浅的营养成分低。它们的排列顺序是绿色(深绿色的含叶绿素最高)、红紫色、黄色、白色。绿色蔬菜包括芥菜、油菜、
青菜
、苋菜、菠菜、芹菜等。红紫色蔬菜有自欧洲引进的紫甘蓝,我国的有红菜苔、紫扁豆、茄子等。黄色蔬菜有西红柿、胡萝卜...
吃茼蒿
有什么
好处
答:
2、提高维生素a的利用率:经常将茼蒿和肉、鸡蛋等食物一起烹饪,可以提高食物中维生素a的利用率。维生素a是身体中一种重要的元素,而在平时这种
营养物质
可以通过食物来摄取。因此在平时可以多将茼蒿和一些
含有
维生素a高的食物一起烹饪。另外茼蒿中含有铁、钙等营养物质,这些物质对于正在生长发育的儿童也有...
清淡的菜谱家常菜病人吃
答:
蒸南瓜:南瓜富含维生素和膳食纤维,蒸制能够保留其营养成分,且易于消化。 番茄炒蛋:番茄富含维生素C和胡萝卜素,鸡蛋富含蛋白质和多种微量元素,有助于增强免疫力。 凉拌黄瓜:黄瓜富含维生素和矿物质,有助于补充身体所需
的营养物质
。 蒸茄子:茄子富含维生素P和膳食纤维。 炒
青菜
:青菜富含维生素和矿物质,有助于补充身体...
肉类还是水果蔬菜
的营养
价值高点
答:
因此,总的来说,水果在膳食营养素供应方面的意义远不及蔬菜。然而,水果作为一种享受性食品,在膳食中也占有一定地位。它们食用方便,口味诱人,富含果胶、有机酸、芳香
物质
,有增加食欲的作用。此外,水果在食用前无需烹调,
所含营养
素不会受损失。(1)柑橘类水果 柑桔类是水果中的第一大家族,属于...
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