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面包粉可以做什么
面包粉可以
包饺子吗
答:
面包粉
是
可以做
饺子皮包饺子的,面包粉饺子皮的做法如下:准备材料:面包粉、橄榄油、盐、开水。一、300克面包粉里放入2克盐拌匀,用200克开水边倒入边搅拌,搅成絮状。二、加入20克的橄榄油拌匀后和成光滑的面团。三、盖保鲜膜一边醒20分钟左右。四、案板上撒薄面将醒好的面粉团揉至光滑。五、搓...
面包粉可以做
馒头吗
答:
可以
的,具体的做法如下:主料;
面包粉
200克。辅料;白糖30克、清水适量添加、酵母3克。1、面包粉放入面包机,地下放了清水融化了白糖,加上酵母粉。2、启动面包机和面程序。3、在和面的时候要注意水分是否合适,像这种太干,要少少的加到合适为准,揉好之后我直接在面包机里面启动了发酵模式,发了2...
面包粉可以做
面条、面汤、馒头吗
答:
可以做,普通面粉不能
做面包
,但是
面包粉可以做
别的,面包粉是高筋粉
面包粉可以做
包子吗?面能发起来吗
答:
面包粉可以做
包子,面能发起来,只是在揉面时尽量少揉,因为面包粉是高筋面粉,揉面时,时间揉长面会起筋也就是所谓的手套膜,那做出的包子不澎松,包子皮就会像面包一样了。
面包粉可以做
蛋挞吗
答:
面包粉做
蛋挞的做法:材料:面包粉100克,植物黄油15克,水50克左右。步骤:面粉、黄油、水混合,拌成面团。逐渐添加水,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟;将植物黄油用塑料膜包严,敲打薄一点。擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用;将松弛好...
面包粉
可不
可以做
蛋糕
答:
如果一定要用
可以
这样处理:1、在低筋粉(蛋糕粉)中掺入少量
面包粉
,可以稍微调节一下面粉的质量,问题不大。2、没有低筋粉时,在面包粉中按比例掺入粟粉,将面包粉的面筋降低到和蛋糕粉差不多的程度,也勉强可以用。3、直接将面包粉蒸(需要脱水处理)或烤到半熟,当成饼粉或糕粉使用,效果也差...
披萨粉和
面包粉
有
什么
差别吗
答:
面包粉
,顾名思义,它就是专
做面包
的专用粉它属高筋粉类,另外还加入了其它利于面包的营养调节剂(添加剂),一般面包粉只用加工面包。而披萨粉它就是高筋粉,不但
可以做
披萨,还可以做馒头,面条,饺子等
面包粉可以做
千层皮吗
答:
可以
的,因为
面包粉
的面筋含量高,质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大,做千层皮很合适。市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的,会含有一定的色素和发泡剂。我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉...
面包粉可以做
包子饺子吗
答:
可以
,但如果追求口感最好选择适用的面粉 当面筋含量高时,就叫高筋粉。这样的面粉在揉捏过程中,会形成很多麦蛋白的网络结构,使得面团非常具有韧性。当面筋含量低时,就是低筋粉。用它揉成的面团会非常酥松,因为网络结构比较少,所以经常用来做曲奇、蛋糕。平时吃的馒头、烙饼、饺子等,既需要有点韧性...
面包粉可以
摊饼吃吗
答:
面包粉可以
用来摊饼吃。下面是一些常见的摊饼食材清单和制作步骤:食材清单:面包粉600克 清水400毫升 酵母6克 白糖6克 制作步骤:1. 在面盆中倒入面包粉,加入一勺白糖,促进发酵。2. 将酵母粉用清水化开,搅拌均匀后倒入面粉中。3. 用筷子边倒边搅拌面粉,当面粉成面絮状而且无干粉时,下手揉成...
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