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食品添加剂安全性问题
食品添加剂
目前的发展现状是什么
答:
随着我国人口增长,对食品的需求量越来越大,同时随着我国经济发展水平的提高以及居民平均可支配收入的增加,对食品种类和口味的需求越来越多。随着食品工业的发展,
食品添加剂
作为食品中的重要成分也得到了快速发展,产量与销售收入同步提高。但是我国因添加剂超标引发的
食品安全问题
也在不断增多。国家出台各项...
食品添加剂
是不是都不被允许使用?
答:
食品添加剂
分为天然的和人工合成的。对于A级和AA级绿色食物,能够允许添加的
食物添加剂
要求不同。针对儿童食品,能够允许使用的食品添加剂也有明确的规定。食品添加剂的作用很多,除了能够让外观更加吸引人,还能够增加储存时间、方便加工等。食品添加剂只要是在
安全
用量的范围内,是允许被使用的。
食品安全
有哪些危害
答:
3、化学危害
食品
中的化学危害是指有毒的化学物质污染
食物
而引起的危害。化学性危害能引起急性中毒或慢性积累性伤害,包括天然存在的化学物质、残留的化学物质、加工过程中人为
添加
的化学物质、偶然污染的化学物质等。常见的化学性危害有重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂及其他化学性危害。食品中的化学...
食品安全问题
有哪些?
视频时间 02:16
食品安全
危害有哪些
答:
化学性危害能引起急性中毒或慢性积累性伤害,包括天然存在的化学物质、残留的化学物质、加工过程中人为
添加
的化学物质、偶然污染的化学物质等。4、真菌性危害,食品中真菌性危害主要包括真菌及其毒素,有毒蘑菇对食品造成的危害。霉菌可以破坏食品的品质,有的产生毒素,造成严重的
食品安全问题
。例如黄曲霉素、...
儿童不宜多吃的
食物
答:
因此,对于孩子来说,油炸
食物
也是不适合食用的食物。參罐头
食品
在制作罐头食品的时候,也会添加一些
添加剂
。然而在密封罐头的时候,也会选择焊锡进行封口。这就难以避免可能存在重金属过多的问题。因此,我们还是要注意食品的
安全性问题
,尽量少让孩子食用罐头食品。爆米花在制作爆米花的过程中,是利用高温形式进行...
如何看待我国目前的
食品安全问题
答:
有人说“从经济学理论来看,凡是大面积出现的问题,一般不是道德
性问题
;凡是反复出现的问题,一定是在机制体制出了问题;凡是这种问题怎么治也不见效的时候,很可能与生产力有关系。” 所以说,从"改变管理体制、转变生产方式、降低成本费用"三个方面着手,研究保障
食品安全
的治本之策。3.完善食品安全...
关于
食品安全
常识错误
答:
更有甚者,部分不法食品生产经营者出于赢利的目的,在食品中添加有毒有害物质或滥用
食品添加剂
,给
食品安全
带来隐患,对消费者的健康造成直接的威胁。 一、我国食品安全存在的主要因素 (一)微生物对食品
安全性
的影响 1.真菌对食品安全的影响。 真菌在自然界中广泛存在,有些真菌被应用于食品工业中,如酿酒、制酱、面包...
食品安全
有
问题
怎么要求赔偿
答:
食品安全
的标准具体如下:(1)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(2)
食品添加剂
的品种、使用范围、用量;(3)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(5)与食品安全有...
什么叫
食品
质量
问题
答:
问题一:什么是食品质量安全? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量
安全问题
。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:
食品添加剂
、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标...
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